Ángel León presenta junto a Pesasur su nueva línea de conservas
El Chef del Mar lanza al mercado junto a la conservera andaluza, una gama de conservas con siete recetas diferentes.
Las mujeres prefieren la cocina tradicional, la italiana y las tapas
Estas son los principales rasgos que se desprenden de los gustos de las mujeres según el estudio “Radiografía del comensal en la Era digital” de OpenTable.
¿Sabes manejar bien los palillos? 6 Claves para comer con soltura en un japonés
Nos encanta la cocina japonesa pero nos asustan los palillos. Tampoco somos muy hábiles mojando el sushi en la soja y nos da vergüenza sorber el ramen… Estas son seis claves para que estés cómodo en una mesa japonesa.
Vanguardia líquida: StreetXO estrena carta de cócteles
Adaptando ceviches, pato pequinés, cochinita pibil y otras recetas a un formato líquido, la nueva propuesta mixológica del concepto más informal de Dabiz Muñoz reafirma los principios de una cocina mestiza, radical y rotunda.
Atlas de los pescados azules
¿Qué son los pescados azules? ¿Por qué se llaman así? ¿Cuáles son sus ventajas nutricionales? Una guía para aprender a distinguirlos y cocinarlos con recetas de grandes cocineros.
Llega a Madrid la Gastroruta murciana
Los mejores restaurantes de Murcia se dan cita en la capital para dar a conocer la gastronomía de esta Comunidad Autónoma.
¿Cómo es un jamón 100% ibérico?
Manuel Maldonado ha defendido siempre la pureza del cerdo ibérico. En este vídeo explica cuales son las características de un jamón de cerdos 100% ibéricos.
Las cervezas IPA toman España
La moda de las India Pale Ale, el estilo de cerveza creado por los británicos en el siglo XVIII y recuperado por las microfábricas artesanas estadounidenses, también inunda España. Hete aquí una selección de seis notables IPA producidas en este país, para refrescar el verano y amargar la canícula.
Semifinal del II Concurso Internacional de Cocina con Ibérico
La Casa de la Tierra (Cámara de Comercio e Industria de Salamanca) acogió la semifinal del II Concurso Internacional de Cocina con Ibérico, organizado por el Ayuntamiento y Gastroactitud con la colaboración de la Diputación Provincial de Salamanca.
Sin mujeres no hay cocina
Sin mujeres tampoco hay agricultura. Ni tradiciones.