A Pamplona hemos de ir… A comer por San Fermín
A las 12 de la mañana del 6 de Julio sonará el chupinazo que dará comienzo a las fiestas de San Fermín 2019. Además de beber e ir a los toros también hay que comer. Esta es la lista de los restaurantes de Pamplona más tentadores.
¿Sabes qué son los puntos críticos de control en la alimentación?
Cuando hablamos de Seguridad Alimentaria hay cinco siglas que todos debemos conocer: APPCC. O lo que es lo mismo análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control.
Miami, restaurantes de moda
Miami tiene muchos más encantos que sus largas playas. Los barrios de Brickell y Coral Gables ya llevan mucho tiempo consolidados como referencias gastronómicas y de ocio.
Los destinos gastronómicos europeos favoritos para el verano son…
Cinco ciudades españolas forman parte de un TOP 20 de viajes gastro por Europa para disfrutar en la temporada estival.
Ocho tendencias de coctelería que marcarán este verano
Javier de las Muelas, Diego Cabrera, Nagore Arregui, Borja Cortina, Alberto Pizarro… los mixing master apuestan por los ingredientes naturales y locales para elaborar nuevos cócteles.
ADN local, una iniciativa de Makro para fomentar la gastronomía local
La compañía lanza esta propuesta con el objetivo de dar visibilidad a los productos de proximidad, los productores locales y a su vez, reducir considerablemente las emisiones de gases efecto invernadero
IV Premios GastroACTITUD Compromiso con la Tierra
Como en años anteriores, desde GASTROActitud queremos reconocer la labor de algunos pequeños artesanos españoles que con su trabajo cotidiano hacen posible la supervivencia de productos gastronómicos de excepcional calidad.
50 Best Restaurants 2019: listado completo
España sigue con 7 restaurantes en la lista The World’s 50 Best: Asador Etxebarri, Mugaritz y Disfrutar, tres restaurantes españoles entre los 10 mejores del mundo. Felicidades a Mirazur, del cocinero argentino Mauro Colagreco, declarado Mejor Restaurante del Mundo
Las terrazas más chulas de Madrid para tomar una copa
Escondidas, discretas y, algunas, secretas. Porque la bebida puede estar a la altura de la comida, recorremos Madrid en busca de terrazas bonitas en donde un cóctel, una cerveza y hasta un té o un café te parecerán otra cosa.
Basque Culinary World Prize ya tiene sus 10 finalistas
El ganador será anunciado en San Francisco el 16 de julio y recibirá una dotación económica de 100.000 euros, que deberá destinar a una iniciativa que exprese el poder transformador de la gastronomía.