Gastronomía de Roma según el chef Anthony Genovese
24 horas recorriendo tiendas, mercados, bares y restaurantes con el cocinero más creativo de la ciudad.
Mujeres que cuentan: Najat Kaanache
Una cocinera con alma, capaz de perseguir sus sueños, que cree en la cocina como herramienta de cambio social. Un referente para las mujeres del Magreb.
20 restaurantes para devorar Valencia
Los mejores locales de la ciudad para disfrutar de la gastronomía a todos los niveles: tapas, paellas, pescados, cocina creativa, de fusión…
III Campeonato Mundial de Callos Naguar 2019
El próximo día 23 de marzo se celebrará en el Hotel Rosario de Ribadesella, el III Campeonato Mundial de Callos Naguar 2019.
Mujeres que cuentan… Isabel Maestre, la dama del catering
Inauguramos una sección que quiere reivindicar el papel de la mujer en la gastronomía, algo que Gastroactitud hace desde que inició su andadura. Queremos ser su altavoz, darles la visibilidad que merecen.
I Foro Internacional del Queso de Gran Canaria
Los próximos días 1 Y 2 de abril se celebrará el auditorio Alfredo Kraus de Las Palmas de Gran Canaria el I Foro Gastronómico Internacional del Queso
Gran Canaria Cheese Meeting.
II Foro Internacional de la Papa
Los próximos días 25 Y 26 de marzo se celebrará en auditorio Adán Martín de Tenerife el II Foro Gastronómico Internacional de la Papa bajo el lema Papa: la raíz que alimenta al mundo
La dictadura del super contra la alimentación saludable
¿De verdad compramos y comemos lo que queremos? No. Quien decide qué comemos y qué no es la gran distribución. Respetar las temporadas, potenciar los alimentos de calidad y ser claros con las ofertas deberían de ser los retos del sector.
9 restaurantes de La Coruña para disfrutar
Con el producto como bandera vamos de la tradición a la innovación pasando por las influencias internacionales. Por que en Galicia no solo hay mariscadas.
Cuatro mujeres que han influido con sus libros en la gastronomía española
Abrieron caminos, derribaron mitos, amaron la cocina, fueron pioneras. Este es nuestro homenaje hoy ocho de marzo a las que nos precedieron. A las que antes que nosotras escribieron de cocina en España.