Distrito 22. La ciudad de Madrid a través del café
GastroCanarias 2017
El Salón Gastronómico de Canarias celebra su cuarta edición en Santa Cruz de Tenerife durante los días 23, 24 y 25 de mayo, este año la "isla invitada" que coge el testigo de La Gomera, es Lanzarote. Entre los acontecimientos más importantes, el Aula de formación, nueve grandes campeonatos, cinco en la modalidad de cocina y cuatro de bebidas.
Los 10 mejores vinos para tomar con jamón ibérico según Valerio Carrera, sumiller de A’Barra
Hemos pedido a Valerio Carrera, sumiller de A'barra que elija 10 vinos para acompañar el jamón ibérico. Esta ha sido su selección: una pugna casi igualada entre Jerez y Champagne, rota por un vino rancio del Priorato
Llega el festival culinario Tast a la Rambla
Del 8 al 11 de junio, Barcelona trae la mejor gastronomía de la ciudad en todas sus vertientes: cocina de autor, tradicional, tapas, pastelería… El evento se llama Tast a La Rambla.
Barrios para comérselos en los distritos más emblemáticos de la capital
Hasta el 21 de Mayo el sabor de las conservas en forma de tapa inundará las calles del barrio de Chamberí… «Barrios para comérselos».
5 vermuts de campeonato
Una cata a ciegas en el hotel Miguel Angel de Madrid, durante la celebración de la tercera edición del salón Las 12 Horas del Vermut, sitúa en el podio a cinco etiquetas de referencia en el dinámico panorama que presenta hoy en España esta bebida.
Receta Bacalao Dorado
Una de las recetas más populares de la cocina portuguesa es el bacalao dorado o bacalhau à Brás, en el vídeo podreís ver la forma tradicional de preparalo. Los secretos de la cocina portuguesa han sido celosamente guardados de generación en generación.
Bollinger Experience recorrerá 16 estrellas Michelin en 10 meses
Los mejores restaurantes españoles crean un plato en homenaje a Bollinger La Grande Année 2007. La iniciativa aúna las nuevas creaciones de grandes chefs con la gira de esta pieza que permanecerá 45 días en cada restaurante
El paisaje de Ibiza en el plato
El próximo lunes 15 tendrá lugar el ‘II Foro Profesional de Gastronomía del Mediterráneo’, en el Ibiza Gran Hotel, de 10 a 19 horas abierto al público y gratuito. Un evento que forma parte del programa de actividades de las jornadas #IbizaSabor17, organizado por el Consell Insular y la Fundación para la Promoción Turística, en colaboración con la Pimeef.
José Andrés y los hermanos Adrià inauguran en Nueva York
En 2018 se inagurará 10 Hudson Yard, en Manhattan, un espacio dedicado a la gastronomía española. El chef José Andrés junto con los hermanos Adrià serán los responsables del que se espera sea el acontecimiento gastronómico del año.