Primera Semifinal VII Concurso Cocinero del Año (CCA)

Ocho cocineros y cinco camareros de Aragón, Comunidad Valenciana, Islas Baleares y Cataluña competirán por alcanzar la final nacional
Los 10 gestos que más valoro en un camarero

Simpatía, conocimiento, resolución, iniciativa, comprensión, amabilidad, formación… Estas son algunas de la cualidades que se le suponen al personal de sala. En ellas se basan los 10 gestos que más valoro en un buen camarero.
MadrEAT regresa a Azca

MadrEAT repite en Azca este fin de semana, con una oferta inmejorable de cocina callejera con más de 70 propuestas gastronómicas.
Otoño en Madrid: 10 restaurantes nuevos

Madrid no para. Las aperturas de restaurantes se suceden -los cierres también- en un bullir incesante de novedades, tantas que casi no podemos seguirles la pista. Estas son sólo algunas. Empezamos por las más recientes.
Nayab Siddiqui gana el VIII Concurso Internacional de Tapas

La cocinera singapurense Nayab Siddiqui ha ganado el VIII Concurso Internacional de Tapas que se ha celebrado este lunes en Valladolid.
Las 10 cosas que más molestan a un camarero

Después de hablar con muchos profesionales de hostelería, de esos que se pasan la vida cara al público, estas son las 10 cosas que los camareros detestan de los clientes. Un listado que leído a la inversa se convierte en el decálogo del comensal perfecto. Tenlo en cuenta cuando vayas al próximo restaurante. La empatía, ponerse en el lugar del otro, es la clave para saber estar y comportarse dignamente.
La nueva Guía de Vinos Condé Nast Traveler 2017 recorre la España vinícola

Acaba de llegar al mercado la segunda edición de la Guía de Vinos de España que publica Condé Nast Traveler, bajo la asesoría de Federico Oldenburg, responsable de El Bar de Gastroactitud.com.
¿Hacia dónde va la cocina argentina?

Mucho más que bife y Malbec se sirve en las mesas de Argentina. De eso saben los ocho cocineros y la sommelier integrantes de COMILONA, festival nómada pensado para difundir la gastronomía de nuestro país en el mundo, que, en su segunda edición –Singapur– abrió un espacio para debatir hacia donde va la cocina argentina.
Aponiente: la luz del mar en el plato

Un sueño hecho realidad. Ángel León, con el equipo de Aponiente, ha conseguido iluminar la cocina con la luz del mar. Este es el anticipo de lo que veremos en Madrid Fusión 2017. Para ir abriendo boca un video con la firma inconfundible de Aticc Films.
Gastrónoma 2016

La alta cocina al alcance de todos los bolsillos tendrá lugar del 19 al 21 de Noviembre en Feria de Valencia.