Navegando por el Mekong con el cocinero David Thompsom
El cocinero australiano afincado en Tailandia David Thompson nos guía en un recorrido gastronómico-cultural a través del mítico río Mekong. Clases de cocina, mercados, conferencias y un menú lleno de aroma y sabor.
6 mujeres con mando en sala
Hace un año dedicabamos un artículo a las mejores jefas de sala. Hoy volvemos a la carga con 6 mujeres que mandan mucho y que hacen que los clientes se sientan muy bien. Pero la lista no se acaba aquí… Habrá más, porque no están todas las que son.
Supracafé llega a tu casa con su nueva tienda online
SUPRACAFÉ, abre su tienda online donde ofrece más de 20 variedades de café de todas partes del mundo y de su Hacienda cafetera en Colombia, acercando un buen café también a los hogares.
Castillo de Ygay Gran Reserva 1986, primer blanco seco español con 100 puntos Parker
Luis Gutiérrez, catador del equipo de Robert Parker para España, otorga la máxima calificación al Gran Reserva Blanco 1986 del Castillo de Ygay, un vino histórico de Marqués de Murrieta, que regresa al mercado con esta añada.
La vuelta al cole en 10 restaurantes de Madrid
Comienza un nuevo curso… gastronómico y Madrid está lleno de novedades para el otoño 2016. Algunos restaurantes abrieron a principios de verano para ir calentando motores, otros se acaban de inaugurar, los hay que llegarán bien entrado septiembre. Esta lista incluye los que más nos han gustado.
Arranca Bibo Madrid, el restaurante informal de Dani García
La cocina informal y viajera de Dani García llega por fin a Madrid. Tras varios meses de obras y una inversión de más de 2 millones de euros, el cocinero malagueño ha desembarcado en la capital con su segunda marca: Bibo Andalusian Brassserie&Tapas. El modelo ensayado en Marbella desde 2014, recoge el espíritu cosmopolita y desenfadado de Manzanilla, el restaurante que tuvo en Nueva York.
Sólo 3 de cada 10 españoles consume avena de forma habitual
La mejor receta tiene en el vino a su amigo
Federico Oldenburg una de las plumas más representativas y descriptivas a la hora de trasladarnos sensaciones; el vino es su pasión, como lo es el whisky o el mezcal, haciéndonos sentir la emoción de una copa.
Cilantro ¿ lo odias o lo amas?
Desde lejos puede confundirse con el perejil, su verde es intenso y sus hojas lobuladas forman ramilletes similares, pero nada más acercarlo a la nariz, su aroma intenso y fragante lo delata. El cilantro no deja indiferente: o te encanta o lo odias y no puedes soportar su presencia.
Pekín en 5 restaurantes
La cocina china, madre de todas las cocina orientales, es inabarcable, lo mismo que los restaurantes de Pekín. Estas son cinco propuestas que seguro no van a defraudar al viajero.