Y tú ¿cómo te comportas en el restaurante?
El que no quiere que le moleste, el que busca llamar la atención, el que huye del conflicto… No todos nos comportamos igual en el restaurante. El eneagrama es una herramienta de psicología aplicada que puede resultar muy útil a los equipos de sala para saber empatizar mejor con sus clientes. Marian Martínez Pereda, propietaria del Cenador de Amós nos cuenta su experiencia.
12 artistas del plato
Por toda la geografía española ceramistas, vidrieros y diseñadores dan alma estética a los menús de todo tipo de restaurantes. Presentamos una docena de ellos, con todo tipo de propuestas.
Marc Segarra, nuevo Jefe de Cocina de Abadía Retuerta LeDomaine
Euro-Toques celebra su 30 aniversario
Euro-Toques España, la Asociación de cocineros celebra su 30 aniversario reuniendo más de 200 cocineros en la localidad alicantina de Elche desde el domingo 8 de Mayo hasta el Martes 10 en el Centro de Congresos 'Ciutat d'Elx.
Una quesería en Ruanda
Granja Cantagrullas y Quesería Cultivo se encuentran involucrados en un proyecto solidario en Ruanda, financiado en parte por fondos de la UE que pretende constituir un foco de difusión de conocimiento y buenas prácticas.
Las mejores actividades gastronómicas para la primavera 2016
En GASTROactitud hemos preparado un suculento calendario de actividades gastronómicas para esta primavera: aprender a fotografiar con el móvil como un profesional; encontrar las bebidas que mejor van con el chocolate; sorpender a tus amigos con bocados dulces … Seguro que encuentras alguna que te encanta.
#IbizaSabor16 jornadas gastronómicas de primavera en Ibiza
Hasta el 29 de mayo más 50 restaurantes en Ibiza celebran sus jornadas gastronómicas preparando sus mejores platos al mejor precio.
Las calles de Madrid se llenan de #AOVE
¡Sabor sobre ruedas! 50 Carritos de Aceites de Oliva recorrerán las calles de Madrid y de otras ciudades de España entre el 28 de abril y el 28 de mayo.
Cocinando diversión con Ferran Adrià
Hoy nace el nuevo libro de Ferran Adrià "te Cuento en la Cocina" con la pretensión de ofrecer conocimiento gastronómico de una manera divertida y en un lenguaje que alimente tu ingenio.
De lo nuevo, lo bueno
Pasa de todo en Buenos Aires. Desde la capital y su epicentro palermitano hasta Zona Norte o La Plata, la oferta de restaurantes, bares y hamburgueserías crece sin tregua. Hay aperturas para todos los gustos y bolsillos. De la cocina nórdica a la empanada, un recorrido que conduce directo al sabor.
Guía gastronómica de Gastroactitud: para descubrir dónde comer bien
En Gastroactitud, nuestra misión es brindarle una experiencia inigualable a la hora de visitar un restaurante, un bar o cualquier lugar con encanto para degustar platos suculentos.