Cádiz Gastronómico, los lugares donde come José Andrés
Fiel al veraneo español, el cocinero afincado en Washington, José Andrés, pasa cada año una temporada en Cádiz, provincia con la que le unen vínculos familiares. Estos son sus sitios favoritos para comer en verano.
Christian Bodiguel: alta cocina en 11 metros del Venice Simplon-Orient-Express
Este cocinero francés sirve clasicismo gastronómico en el tren más famoso del mundo desde hace 30 años trabajando en una cocina-pasillo desde donde atiende a 180 personas por servicio
Platea en verano: Gastronomía & Música al fresco en Madrid
Platea, el nuevo gran espacio gastronómico de Madrid, abre este caluroso agosto con una oferta musical y culinaria para todos los gustos, que se centrará en amenizar las tardes y noches
Day Pass en La Mamounia: un día de Spa & comida de lujo
El mítico hotel La Mamounia de Marrakech ofrece un día de pasión gastronómica y relax, bajo el nombre de "Day Pass" con el cual se pueden disfrutar de una comida y un tratamiento sin estar alojado
Arroz con conejo y caracoles
El arroz con conejo y caracoles es muy popular en el campo de Elche. El que preparan en el restaurante Matola es nuestro favorito. Así lo hacen.
Charles Joly se consagra como campeón mundial de coctelería 2014
La World Class Competition –considerada como el "campeonato mundial" de coctelería– ha coronado como ganador de su VII edición 2014 al bartender de The Aviary (Chicago).
Barracuda, Xavier Pellicer a pie de playa
Tras el éxito de Barraca, el chef asesora a este restaurante ubicado en la playa de Castelldefels especializado en paellas y arroces con frutos de mar y tapas de toda la vida, basado en cocina de proximidad
Elena Reygadas, mejor cocinera de Latinoamérica 2014
La cocinera mexicana, propietaria del restaurante Rosetta (Mexico DF) ha sido galardonada con el premio Veuve Clicquot 2014, que cada año otorga la organización de The World 50 Best Restaurants.
Seis propuestas de cócteles de ron para el verano
Durante el Temporaly Lounge del Ron Zacapa en el hotel Alma Barcelona se invitó a seis de los mejores bartenders de la ciudad condal a diseñar de cócteles inspirados en este ron. Recuperamos sus recetas para realizar cócteles este verano.
Sudestada apuesta por los vinos naturales
A punto de cumplir sus primeros diez años de trayectoria, el restaurante consagrado a las cocinas asiáticas presenta la primera carta dedicada a los vinos naturales que se conoce en Madrid.