Las mejores pastelerías de España por especialidades
Milhojas, pasteles rusos, bombones, trufas, cruasanes, suizos, ensaimadas, tartas de limón, en esta selección que elige el top 20 de los establecimientos españoles destacando el producto que mejor elaboran. Son todos los que están aunque no están todos los que son. Si quereis alargar la lista, mandad vuestros favoritos.
El Club Richemont España organiza el I Simposio del Pan en Zaragoza
Zaragoza acogerá el 7 de noviembre el I Simposio del Pan "Redescubriendo un alimento milenario", que organiza el Club Richemont España, y que reunirá a algunos de los mayores expertos del país en este producto
Lee las #microcríticas de José Carlos Capel de Septiembre III
¿Estás buscando restaurante para este fin de semana? Guíate por las novedades que ha visitado José Carlos Capel durante el mes de septiembre
El Salone del Gusto y Terra Madre 2014 se centra en las Arcas del Sabor
El Arca del Gusto, proyecto de Slow Food iniciado para preservar productos artesanales que pertenecen a las culturas del planeta, será uno de los ejes de la nueva edición de este congreso que comenzó en Turín del 23 de octubre con 3.000 delegados Slow Food y mensajes de apoyo de la primera dama estadounidense, Michelle Obama, y el Papa Francisco
Lee las #microcríticas de José Carlos Capel de Septiembre II
¿Estás buscando restaurante para este fin de semana? Guíate por las novedades que ha visitado José Carlos Capel durante el mes de septiembre
Indi, para los gin tonics más ‘indie’
Es una de las tónicas más de buscadas para realizar gin tonics de calidad en la piel de toro, Indi & Co y su elixir destilado sin fuego directo convence por la fuerza de sus aromas y sabores
Seis restaurantes para volver
Hay media docena de sitios guardianes de la tradición culinaria española a los que hay que volver siempre que se pueda, con calma para disfrutar de su atún, de su caza, de su arroz, de su pescado a la brasa, de su fritura y de su cordero asado
Lee las #microcríticas de José Carlos Capel de Septiembre I
¿Estás buscando restaurante para este fin de semana? Guíate por las novedades que ha visitado José Carlos Capel durante el mes de septiembre
‘Venecia: Las recetas de culto’, pues me gusta
Un libro para cocineros o cocinillas con ganas de probar a realizar esa "otra" cocina italiana, alejada del sota, caballo y rey, y que incluye: buenas recetas, interesantes explicaciones sobre los productos y pistas sobre tiendas donde comprar productos gourmet en esta ciudad. Ahí queda eso.
Tiradito trae a Madrid los exóticos ingredientes de la Amazonia peruana
El joven chef Omar Malpartida renueva la cocina de Tiradito & Pisco Bar, uno de los más flamantes –e interesantes– restaurantes peruanos de Madrid, incorporando exóticos ingredientes amazónicos: cocona, charapita, palillo… además de cushuro, el insólito "caviar" de los Andes.
Guía gastronómica de Gastroactitud: para descubrir dónde comer bien
En Gastroactitud, nuestra misión es brindarle una experiencia inigualable a la hora de visitar un restaurante, un bar o cualquier lugar con encanto para degustar platos suculentos.