SOT, Arola se pasa al vermut
SOT, la vermutería de Sergi Arola, es un espacio para el "canalleo" gastronómico que hará las veces de laboratorio gastronómico del chef por 30€ de ticket medio. ¡Ya está funcionando!
Ricardo González Sotres gana el Premio Bacalao Giraldo
'Bacalao con guisantes' de González Sotres, propietario del restaurante El Retiro de Pancar (Llanes), ganó la XII edición del galardón que se celebró en el aula de Giraldo en Vitoria
Paco Morales reinventa la cocina andalusí
Cerezas del valle del Jerte
Dulces, jugosas y pequeñas, son una delicia estacional que no hay que dejar escapar.
Tekoe, neo salón de té
Más de cien variedades de té en su presentación más tradicional o si se prefiere en formato ice, granizado o cóctel es la tarjeta de presentación de este salón de té trendy franquiciado de la marca suiza Tekoe, que ha abierto en Madrid
Finaliza la inscripción de la V edición de Restaurantes contra el Hambre
Con una sencilla inscripción los restaurantes pueden participar señalando en la web cuál de los platos de su carta entra en la campaña y dona entre 0,50 y 2 euros para Acción contra el Hambre, así los clientes sabrán que si eligen ese plato colaboran
Reabre el mercado de San Ildefonso con alma de Street Food
A pie de calle, donde antes se alzaba el mercado de abastos, ha abierto sus puertas el Mercado de San Ildefonso Street Market con aires de comida rapida fashion al estilo NY y donde los puestos ofrecen productos gourmet aptos para todos los públicos, para tomar o llevar
Aticcook Joel, el original restaurante de Denia
Rafa Soler llamó la atención con sus platos en el Bistronómic Joël. Ahora en el Aticcook Joël ha dado una vuelta de tuerca a su cocina y al concepto del restaurante. Un formato de negocio tan original como innovador.
La Taverna del Mar de SAgaró, un clásico que reabre tras remodelarse
Casi con un siglo de historia, este restaurante de cocina mediterránea y marisquería se ha hecho un importante lavado de cara estético para seguir dando la calidad y la esencia que lo han caracterizado a lo largo de su historia
Vinesenti, los polifenoles del vino llegan al plato
El grupo bodeguero Matarromera y el chef Mario Sandoval acaban de presentar un novedoso producto gastronómico: una gama de extractos polifenólicos de tempanillo y verdejo, para uso culinario.