¿Cuál es el mejor queso de España 2023?
Elaborado por la quesería Arteserena de Badajoz, cremositos del Zújar se corona como ganador absoluto del Mejor queso de España en el Salón Gourmet 2023.
5 vinos finos para disfrutar de una Feria de Abril especial
Se abre la temporada de Ferias, tras la de Abril en Sevilla llegarán otras: Jerez, Córdoba, Málaga… En Andalucía se intensifica el consumo de vinos finos. Se impone seleccionar los mejores para el buen disfrute.
Restaurantes de Toledo para comer muy bien
Son restaurantes asentados y consolidados. Están entre nuestros favoritos de Toledo, pero tal vez no todo el mundo ha oído hablar de ellos. Por eso los hemos seleccionado.
Fiesta de la empanada en Bandeira: 19 de agosto
Desde 1974 se celebra la fiesta de la empanada en Bandeira (Galicia) una competición gastronómica popular impulsada por las mujeres del pueblo que reúne a más de 20.000 personas
Curiosidades sobre las legumbres: no engordan y alimentan
Ninguneadas durante décadas, las legumbres reclaman su papel en nuestra dieta: son nutritivas, cardiosaludables, nos aportan fibra y proteínas… y, además, no engordan
Un tinto argentino y otro español para celebrar el Día Mundial del Malbec
La malbec, uva estandarte de la pujante viticultura argentina, celebra su Día Mundial e invita a brindar con un tinto argentino y otro español.
Las panaderías de Barcelona que más nos gustan
Hace años que llevamos viviendo un boom de panaderías en Barcelona, aquí te dejamos una lista de algunas de las mejores.
Gastropista: patatas fritas artesanas El Gallo
Patatas chips hay muchas, pero buenas no tantas. Estas las descubrimos comiendo en Cáceres y son adictivas.
Siete quesos belgas que hay que probar
Del famoso queso de Herve, al ettekeis, pasando por los quesos trapenses, recorremos Bélgica en busca de sus quesos más reputados.
Alex Atala: «Ya no hay romanticismo en la cocina, solo frivolidad»
Hablamos con el cocinero brasileño sobre la falta de romanticismo en la alta cocina, el exceso de información, el momento de Latinoamérica y el desafío de la despensa amazónica.