Dani García rinde homenaje al atún de almadraba en sus restaurantes
‘El Arte del Atún’ es la última iniciativa del cocinero Dani García para dar visibilidad al atún rojo de almadraba. Durante el mes de mayo en sus diferentes restaurantes se podrá disfrutar del rey del mar
‘Conversaciones Heladas’: Las técnicas ancestrales a examen
Con la cocina del fuego y los alimentos ancestrales como temas protagonistas, Fernando Sáenz y Angelines González organizan el 18 de mayo en Logroño la novena edición de ‘Conversaciones Heladas’.
Muxgo, la nueva propuesta de Borja Marrero en Gran Canaria
La cocina de Borja Marrero se enraiza en la tierra. La despensa del restaurante Muxgo, recorre las diferentes zonas de Gran Canaria y se detiene especialmente en Tejeda, el pueblo que le vió nacer
35 restaurantes de Madrid para comer por 35 euros
Españoles, franceses, italianos, latinos o asiáticos… Restaurantes para comer rico sin quedarte sin blanca en una ciudad donde no paran de subir los precios.
Las alcachofas de Tudela protagonizan la primavera en Madrid
Para fomentar el consumo de verduras de temporada de la huerta de Navarra, estos restaurantes de Madrid ofrecen en mayo platos con alcachofas de Tudela. Te descubrimos la ruta gastronómica de la primavera.
Mujeres que cuentan: cocineras andaluzas, mujeres con sol
Mujeres, cocineras, madres, empresarias… alguna es jefa de sala. Todas desarrollan su profesión en Andalucía y brillan por su talento. Se reunieron para reflexionar, cocinar juntas y pasarlo bien.
ABC del vino para entender al sumiller en el restaurante
¿Antocianos? ¿TCA? ¿Botrytis? Ya no se trata tan solo de disfrutar del vino, sino de conocer el lenguaje que manejan los expertos para saber de qué nos están hablando. Estos son los términos del vino que debes conocer para entender al sumiller.
Congreso Binómico: Argentina será el país invitado de este año
El próximo mes de octubre se celebra en Huelva Binómico, el Congreso Gastronómico Iberoamericano de Huelva. Este año, contará con Argentina como país invitado.
Embutidos Arturo Sánchez, en tarro
La conocida empresa de ibéricos de Guijuelo saca una línea de embutidos envasada al vacío y en tarro de cristal que conserva intacto su aroma y sabor
Regalos gourmet para el Día de la Madre: 30 ideas irresistibles
¿Sin ideas de regalos para el Día de la Madre? Este año dale una sorpresa de muy buen gusto con nuestra selección de bocados gourmet. Sea una forofa de la gastronomía o no, gozará de lo lindo.