Arroz de coco

Preparación

1. En una cacerola o una sartén calentar el aceite y la mantequilla y dorar las cebolla picadas muy finas hasta que comiencen a coger color.
2. Cuando la cebolla esté a punto, muy blanda, añadir el arroz. Dar varias vueltas y sofreír un par de minutos.
3. Agregar la leche de coco y el agua. Remover bien. Poner a punto de sal.