Esta es una receta de Ssambap de ternera bulgogi, extraída del libro «Cocina casera coreana: 100 recetas, técnicas y consejos para que cocines en casa como en Corea», de la editorial Cinco Tintas y la autora Jina Jung.
Nota de la autora: La receta de bulgogi simboliza el alma de la cocina coreana. Cuando se la combina con un ssambap, se transforma en un maravilloso plato ideal para compartir.
Truco de la autora: Si no tienes tiempo, acompaña la receta con un bol de arroz blanco.
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