Tacos de salmón especiado y Arbequina

Ingredientes

  • Tacos de salmón fresco
  • Clavo
  • Perejil
  • Cardamomo
  • Albahaca
  • Orégano
  • Comino
  • Pimienta negra molida
  • Pimentón dulce
  • Mezcla de las siguientes especias
  • Comino
  1. Mezclar todas las especias con 4 cucharadas de aceite de oliva virgen extra Castillo de Canena Reserva Familiar Arbequina. Untar los tacos de salmón con la mezcla.
  2. Marcar el salmón en una sartén muy caliente.
  3. Sacar y rociar de nuevo los tacos con Castillo de Canena Reserva Familiar Arbequina.
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Julia Pérez Lozano

Licenciada en Ciencias de la Información por la UCM. Especialista en gastronomía. Autora de numerosos libros y guías. Trabaja con lo que más le gusta: las palabras y los alimentos.

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Julia Pérez Lozano
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