Carne

Pollo en pepitoriaPollo en pepitoria

Pollo en pepitoria

Receta castiza que se preparaba en las tabernas de Madrid. Algo sencillo que perdura en el tiempo

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AlbóndigasAlbóndigas

Albóndigas

Deliciosa #receta para hacer albóndigas de forma muy sencilla. Receta tradicional para comer rico y sano

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Cordero en salsa con guisantesCordero en salsa con guisantes

Cordero en salsa con guisantes

El cordero es uno de los emblemas gastronómicos de Semana Santa y también de La Rioja, pero no el único.

5 años
Empanadillas de carne #YomequedoencasaEmpanadillas de carne #Yomequedoencasa

Empanadillas de carne #Yomequedoencasa

Frías o calientes las empanadillas son un plato que causa sensación, picoteo o plato fuerte, niños o mayores caen rendidos…

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Croquetas Casa MarcialCroquetas Casa Marcial

Croquetas Casa Marcial

Las croquetas de Casa Marcial tienen un intenso sabor, aunque afirma no hacerlas con ibérico, y una bechamel delicadísima. Lácteas…

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Croquetas del EchaurrenCroquetas del Echaurren

Croquetas del Echaurren

Esta es la receta de unas de las mejores croquetas de España, las de Marisa Sánchez. Hoy su hijo Francis…

5 años
Bocadillo de pulpo con tendonesBocadillo de pulpo con tendones

Bocadillo de pulpo con tendones

Un bocadillo gourmet en toda regla por Iván Domínguez.

6 años
Escabeche cremoso de conejo con cebolleta y zanahoriaEscabeche cremoso de conejo con cebolleta y zanahoria

Escabeche cremoso de conejo con cebolleta y zanahoria

La carne de conejo es tierna, fácil de masticar y de digerir. Tiene una textura suave y es combinable con…

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Ensalada de perdiz escabechada con asadillo de verduras y frutos secosEnsalada de perdiz escabechada con asadillo de verduras y frutos secos

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Si hay un producto que destaca en escabeche son las Carnes de Caza Silvestres. Desde el ciervo o el jabalí…

6 años
EnfrijoladasEnfrijoladas

Enfrijoladas

Sara Herrera cocinera del Restaurante Tepic nos prepara unas enfrijoladas rellenas de pollo

6 años