Pescado

Falso turrón de mejillones y atún claroFalso turrón de mejillones y atún claro

Falso turrón de mejillones y atún claro

Turrón parece... pero no es. Te animamos a jugar al trampantojo estas fiestas poniendo un falso turrón elaborado con conservas…

10 años
North Sea lobster cocido en kombucha con lardo JoselitoNorth Sea lobster cocido en kombucha con lardo Joselito

North Sea lobster cocido en kombucha con lardo Joselito

Un mar y montaña al estilo centroeuropeo. Es una creación del chef Jonnie Boer, del restaurante De Librije en Zwolle…

10 años
Ceviche de corvinaCeviche de corvina

Ceviche de corvina

Los ceviches están de plena actualidad. El auge e influencia de la cocina peruana los ha traído hasta la gastronomía…

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Sashimi de rodaballo en su carcasa con salsa ponzuSashimi de rodaballo en su carcasa con salsa ponzu

Sashimi de rodaballo en su carcasa con salsa ponzu

En la cocina japonesa el sashimi es una de las máximas expresiones culinarias para dar sabor al pescado, Ricardo Sanz…

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Dip de mariscos al humo de robleDip de mariscos al humo de roble

Dip de mariscos al humo de roble

Receta fácil, sencila y divertida para sorprender a nuestros invitados

10 años
Tacos de salmón especiado y ArbequinaTacos de salmón especiado y Arbequina

Tacos de salmón especiado y Arbequina

Deliciosa receta con aceite de oliva virgen extra premium

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Ensalada de pimientos rojos, atún y huevo duroEnsalada de pimientos rojos, atún y huevo duro

Ensalada de pimientos rojos, atún y huevo duro

Tan sencilla como refrescante, veraniega y apetecible. Una receta de parvulario de cocina que gusta al todo el mundo.

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Tomatitos relleno de txipirones, sobre risotto de sepia y crema de idiazabalTomatitos relleno de txipirones, sobre risotto de sepia y crema de idiazabal

Tomatitos relleno de txipirones, sobre risotto de sepia y crema de idiazabal

Un plato ligero y divertido donde el tomate es el protagonista y sus compañeros no dejan de ser grandes clásicos…

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Bacalao con frutos secos y guarnición de verduras escabechadasBacalao con frutos secos y guarnición de verduras escabechadas

Bacalao con frutos secos y guarnición de verduras escabechadas

Deliciosa receta con aceite de oliva virgen extra premium

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Bocadillo de calamares con pan de tintaBocadillo de calamares con pan de tinta

Bocadillo de calamares con pan de tinta

Tiene 25 años, acaba de ganar la tercera edición de Masterchef y este es su “bocata de calamares”.

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