Pescado

Ensalada templada de langostinosEnsalada templada de langostinos

Ensalada templada de langostinos

Luis Martín, cocinero ejecutivo del grupo Goizeko-Kabi nos enseña cómo preparar una Ensalada templada de langostinos Gamba Natural.

7 años
Tartar de Salmón Noruego fresco con espárragosTartar de Salmón Noruego fresco con espárragos

Tartar de Salmón Noruego fresco con espárragos

Receta fácil y sabrosa con Salmón Noruego.

7 años
Medallón de rape, calabaza y naranjaMedallón de rape, calabaza y naranja

Medallón de rape, calabaza y naranja

En esta receta podrás aprender con Ángel León a cocinar este pescado blanco de agua salada.

7 años
Bocadillo de sardinasBocadillo de sardinas

Bocadillo de sardinas

La receta Bocata de Sardinas by Lizarran de Carlos Peguero ha ganado la V edición del concurso Bocadillos de Autor…

7 años
Tartar de ostra, caviar de ternera y jugo de frutos secosTartar de ostra, caviar de ternera y jugo de frutos secos

Tartar de ostra, caviar de ternera y jugo de frutos secos

Casa Gerardo nos trae esta receta de extraordinario sabor con uno de los ingredientes estrella de su carta, la ostra…

8 años
Ceviche de corvinataCeviche de corvinata

Ceviche de corvinata

En esta receta podrás aprender con Ángel León cocinar una delicioso Ceviche de corvinata

8 años
Espardeñas con sopa de ajo y salicorniaEspardeñas con sopa de ajo y salicornia

Espardeñas con sopa de ajo y salicornia

Rafa Soler elabora una cocina basada en las materias primas de su entorno y en su irrenunciable vinculación con las…

8 años
Ceviche rojo de vieirasCeviche rojo de vieiras

Ceviche rojo de vieiras

Roberto Ruiz ha sido el primer cocinero en conseguir una estrella Michelin para un restaurante mexicano: Punto MX (Madrid). Su…

8 años
Salpicón de navajas escabechadasSalpicón de navajas escabechadas

Salpicón de navajas escabechadas

Bruno Lombán, el cocinero del restaurante 15 Nudos (Ribadesalla. Asturias) propone esta fresca receta que versiona un escabeche utilizando sidra…

8 años
Ventresca de atún cocinada en mantecaVentresca de atún cocinada en manteca

Ventresca de atún cocinada en manteca

Profesor CCT de Murcia, David López Carreño abrió en otoño de 2016 Local de Ensayo, un local informal dedicado a…

8 años