Verduras

Quiche de cebolla y curry

Una receta de quiche clásica con el toque exótico y aromático del curry

2 semanas

Tarta de calabaza

La carne dulce y sabrosa de la calabaza da mucho juego en la cocina, está receta nos trae su parte…

3 meses

Salmorejo con queso fresco

Sencillo y nutritivo: la receta perfecta para las ultimas semanas de calor

6 meses

Escabeche de pimientos variados

Una receta del libro Escabeches, de Rodrigo de la Calle y Diana Díaz

8 meses

Guisantes lágrima con grasa de jamón ibérico y patatas nuevas

Una receta con guisantes lágrima también conocidos como 'caviar vegetal'

10 meses

Ensalada de pasta con verduritas

Una ensalada de temporada, con calabacín y espárragos como protagonistas

10 meses

Potaje de Semana Santa con garbanzos, espinacas y bacalao

Icono de la cocina de cuaresma, sus antecedentes se remontan a los recetarios romanos donde ya aparecen los garbanzos. Esta…

11 meses

Merluza con salsa de soja y juliana de verduras

En Zalacaín actualizan la clásica receta de merluza con juliana de verduras.

12 meses

Ensalada de espinacas, champiñones, aguacate y bacon

Una receta de ensalada de espinacas, champiñones, aguacate y bacon que resulta tan sencilla como apetecible.

1 año

Aguachile mexicano

El aguachile mexicano es un plato icónico que destaca por su frescura y un toque picante. Originario de México, este…

2 años