Bélgica

Cocina contemporánea de altísimo nivel ejecutada con precisión. Uno de los restaurantes imprescindibles de Bélgica, en sus platos está la esencia de la nueva cocina flamenca: platos barrocos, disposiciones geométricas, perfecto equilibrio.

Viena

Uno de los restaurantes más elegantes de Europa, situado en medio de un parque. Magnífico servicio y cocina que sorprende tanto por las técnicas como por las armonías. Merece una vista.

Bogotá

Con la cocina de vanguardia española como bandera, Juan Manuel Barrientos trata de reinventar la cocina colombiana con unos platos muy efectistas elaborados con producto local.

Ribadesella, ASTURIAS

Inusual chiringuito de playa en el que se rinde culto al pescado. Un parrillero prodigioso, una materia prima excepcional y una lsita de champanes y vinos blancos que quita el sentido. Un lugar atípico que no deja indiferente.

Madrid, COMUNIDAD DE MADRID

Chifa no es sólo un homenaje a Perú y su cocina de origen chino, es un recorrido por otras geografías de oriente con sabores potentes y mezclas divertidas. Detrás de cada plato hay un largo proceso de estudio.

Tui , PONTEVEDRA

En un comedor de diseño, todo acristalado, Alberto González elabora una cocina gallega de corte contemporáneo con muy buenas materias primas. Otro vértice del Grupo Nove de jovenes cocineros gallegos

Madrid, COMUNIDAD DE MADRID

Singular oferta gastronómica con las mejores tablas de quesos de la ciudad y algunas especialidades de cocina elaboradas con queso.

Alcobendas (La moraleja), COMUNIDAD DE MADRID

Un japonés con estilo propio que se mueve entre la tradición y la fusión. Agradable terraza para el buen tiempo.

Sant Lluis (Menorca)

Elegante chalet con bonita terraza para el buen tiempo y deliciosos platos de raíces menorquinas que comparten carta con algunas especialidades asturianas