Las mujeres cuentan, 8 de marzo de 2022

Cada vez son más. Cocineras, jefes de sala, enólogas, pasteleras, productoras, aumentan la cuota femenina en la gastronomía. E imponen su estilo profesional.
La mejor receta de bacalao de España es malagueña

Alba González de la Escuela de Hostelería de Málaga «La Cónsula» ha ganado el Concurso Internacional de cocina con Bacalao de Islandia a la mejor receta en la primera edición de CECBI.
Mujeres que cuentan: María José Martínez, la reina de la colmena

Comprometida con el territorio y el producto local, la cocinera disfruta del éxito de Lienzo, su restaurante. La miel y las abejas son hoy el centro de su cocina
3 Soles Repsol para Iván Cerdeño y los hermanos Padrón

Guía Repsol entrega sus nuevos Soles que, por tercer año consecutivo, se ha desarrollado en una gala celebrada en San Sebastián.
Omeraki, el nuevo restaurante de Alberto Chicote

Desde que entró en la tele tiene el «corazón partío»: volverá a cocinar en su restaurante, pero sin abandonar Pesadilla en la cocina
«El Círculo» de Carlos Maldonado aterriza en Madrid

El ganador de la tercera edición de Masterchef España aterriza en Madrid con El Círculo, su restaurante de comida casual, disponible solo a través de Glovo
Así ha sido el #menuimpagable de Robert de Niro

Estos son los vídeos y las imágenes del menú elaborado por Mauro Colagreco, Joan Roca, Quique Dacosta, Martín Berasategui y Carles Tejedor en la suite real del hotel Mandarin Oriental Ritz, Madrid. ACTUALIZADO EL 1 DE MARZO
Foie gras español, patrimonio gastronómico europeo

El foie gras es un producto con larga tradición culinaria, por eso ha sido declarado Patrimonio Gastronómico Europeo
10 dulces de Carnaval

Llegan las masas fritas, los florones manchegos, los buñuelos, las hojuelas o la ensaimada de tallades. Desenmascaramos los dulces más típicos que se pueden comer en estos días.
X Concurso cocina creativa de la gamba roja de Denia

Ya se ha abierto el plazo de inscripción para los cocineros y estudiantes de cocina que quieran participar en esta décima edición. La final, el próximo 5 de abril.