Premios Alimentos de España 2012

El Ministerio premia y distingue a las empresas y profesionales por su contribución al desarrollo del sector alimentario español de forma sostenible y eficiente. 

Sigamos la pista al as de oros

No hay dos tortillas de patata iguales. El secreto está en la calidad de las patatas, el punto de coagulación del huevo y algo más que resulta indefinible.

El tarro roto de Yogur

¿Cómo se hace un tarro de yogurt con manitol? Pedro Subijana se lo explica a José Carlos Capel en el  Aula de Cocina de Akelarre, un espacio donde aprender y compartir. Este es el video.

Festival Gastronómico Mexicano

Daniel Ovadía, uno de los mejores cocineros contemporáneos mexicanos, protagoniza el Festival Gastronómico Mexicano en hotel Villamagna de Madrid. Sus novedosas propuestas podrán degustarse hasta el 8 de junio.

Nace ‘PãstryRevolution’

Revista bimestral editada por Montagud Editores que aglutina panadería, pastelería y cocina dulce en un gran proyecto editorial.

La carne de la felicidad

La Finca de Jimenez Barbero es un proyecto de agroturismo único y pionero en Europa donde prima el bienestar de los animales. La visita a las instalaciones y el almuerzo en el restaurante La Estancia, dirigido por el chef madrileño Julio Reoyo, son un buen plan para el fin de semana.

Un jardín único en el centro de Madrid

Cócteles y combinados, carta de picoteo non-stop, una nueva y sorprendente iluminación nocturna y  espectáculos de fuego y magia son algunas de las propuestas que este verano ofrece la Terraza Le Cabrera  en el céntrico Palacio de Linares.