Cocinar para vivir. Alimentos contra el cáncer
El Dr. Fernando Fombellida y Andoni L. Aduriz analizan en este libro lo que hay de verdad y mentira en las teorías de los alimentos curativos y aportan pautas para una mejor alimentación: un patrón alimentario y formas de cocinar que contribuyen a minimizar la amenaza del cáncer. Todo pasado por el filtro de la ciencia.
La dieta del sushi
Adelgazar a la japonesa. O, lo que es lo mismo, comiendo nigiris, ensalada de fideos soba o sopa de miso. Para cuidarse por dentro y por fuera.
El chef en casa
¿Qué comen los grandes cocineros españoles? ¿Cuidan su dieta, se alimentan de una forma sana? Esas y otras respuestas se encuentran en este libro que también aporta consejos de nutrición, trucos y recetas
Recetas caseras con pan de ayer, como nuestras abuelas
Xavier Barriga, apasionado del pan en todas sus formas, ofrece al lector un manual para aprovechar de mil maneras sus sobras. "El pan nunca se tira", le decía su padre, pues eso
La historia del mundo en seis tragos, imprescindible bebérselo
Tom Standage ha escrito un libro más que interesante para cualquier amante de la gastronomía y de la buena bebida, no da recetas ni marcas ni fórmulas mágicas, sino algo totalmente distinto: ubica en su importancia las seis bebidas que han cambiado nuestro mundo
‘Cocinar con el lavavajillas’, un libro para ecococineros
Se hizo famosa con el anuncio de Vodafone, pero detrás de Lisa Casali hay mucha más técnica y más adaptación a los nuevos tiempos que corren de lo que pueda parecer. Estudio, cocción a baja temperatura, sencillez… Una sorpresa de libro, sí señor.
Bienvenidos a la cocina, hay que empezar por algún sitio
Todos los cocineros grandes o pequeños han empezado en algún lugar y muy a menudo de la mano de alguien, este libro es una opción para aquellos que no tienen cerca quien les tutele y buscan dar sus primeros pasos junto a los fogones sin presiones
Pasteles de alta costura, master en tentación
La repostera del estilo "haute couture" pastelero Patricia Arribálzaga convence con un libro cuidado en su contenido escrito y fotográfico, si se es aficionado a los pasteles de impacto visual es un imprescindible
Nuestros 10 favoritos entre Los 100 mejores vinos por menos de 10
Seleccionamos los diez mejores "vinos-chollo" entre el centenar que presenta la edición 2015 de la guía de Los 100 mejores vinos por menos de 10 €, de Alicia Estrada.
‘Venecia: Las recetas de culto’, pues me gusta
Un libro para cocineros o cocinillas con ganas de probar a realizar esa "otra" cocina italiana, alejada del sota, caballo y rey, y que incluye: buenas recetas, interesantes explicaciones sobre los productos y pistas sobre tiendas donde comprar productos gourmet en esta ciudad. Ahí queda eso.