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Ángel León asesor en el Mandarin Oriental de Barcelona
A partir de otoño, el chef de Aponiente trasladará su concepto culinario al Blanc Brasserie & Gastrobar, así como a toda la oferta gastronómica del hotel, excepto a Moments, el restaurante que dirige Carme Ruscalleda
Diego Guerrero ya cocina en DSTAgE, su nuevo restaurante
Diego Guerrero se estrenará el 1 de julio como empresario y chef en su proyecto DSTAgE, el restaurante de Madrid donde ya acepta reservas online. Allí intentará dar continuidad a esa "revolución silenciosa" culinaria que comenzó en los fogones de Club Allard hace casi tres lustros.
El huerto de Lucas, un nuevo mercado orgánico
Hace unos días ha abierto El huerto de Lucas, un mercado que sigue la premisa de "eres lo que comes" y ofrece a sus clientes sólo productos orgánicos. La tienda física está en Madrid, pero se pueden pedir sus productos o parte de ellos a través de su web.
Olipremium.com, la web del aceite virgen extra
Con el objetivo de informar y difundir las propiedades de los AOVE extra ha surgido esta publicación digital dirigida al consumidor y los agentes del sector
Rodrigo de la Calle cierra su restaurante en Aranjuez
Tras siete años de trabajo, se despide de la ciudad de la ribera del Tajo para concentrarse en su trabajo como chef ejecutivo en el hotel Villa Magna donde trasladó su restaurante hace poco menos de un año.
En Barcelona: Tast a La Rambla
Desde hoy y hasta el domingo, Barcelona quiere que se coman su Rambla y, por ello, han llevado hasta allí la mejor gastronomía de la ciudad en todas sus vertientes: cocina de autor, tradicional, tapas, pastelería… El evento se llama Tast a La Rambla (Degusta en la Rambla)
México DF en 10 restaurantes
Esta es un guía de urgencia para conocer la cocina mexicana sin salir del Distrito Federal a través de 10 de los mejores restaurantes de la capital.
Giacomo Giannotti representará a España en el mundial de coctelería
El bartender italiano del hotel Ohla (Barcelona) se ha impuesto en la final nacional del World Class 2014 y ahora se enfrenta a desafío más difícil: revalidar para España el título de "campeón mundial" que alcanzó el bilbaíno David Ríos en el 2013.
Tapas & riojas en Madrid
Hasta el día 22 de junio, Celebra la vida con Rioja & Tapas, una iniciativa que convierte algunas de las mejores barras de Madrid en una fiesta de vino y tapas.
Lavinia presenta su segunda Colección de Grandes Vinos de España
La mayor enoteca de Madrid redobla su apuesta por la venta en primicia, gracias a la cual se pueden adquirir en las mejores condiciones, y de manera anticipada, las cuvées más selectas de algunas de las mejores bodegas de España: Roda, Mauro, Aalto, Abadía Retuerta, Marqués de Riscal, Viñedos del Contino, CVNE, Remírez de Ganuza, Emilio Moro, Domino de Valdepusa y Finca Villacreces.
La gastronomía, siempre en evolución, nos sorprende con nuevas tendencias y conceptos repletos de innovación que transforman nuestra forma de comer y experimentar en el panorama culinario.