Noticias
Adrià inaugura su exposición en Londres
Una de las salas de Somerset House en Londres estará dedicada al último proyecto de Ferran Adrià, la Fundación El Bulli.
Así se prepara el hojaldre en la Antigua Pastelería del Pozo
Manteca de cerdo en lugar de mantequilla y placas de hielo para mantener la masa fría mientras se estira. El resultado un hojaldre de finisimas láminas que crujen en la boca.
IX Concurso Nacional de Pinchos y Tapas Ciudad Valladolid, del 4 al 6 de noviembre
Los 45 finalsitas de todas las Comunidades Autónomas se reunirán bajo la Cúpula de Milenio en Valladolid para defender sus tapas en el único certámen de esta modaliad de ámbito nacional.
José Andrés estrena web de productos españoles
El chef José Andrés acaba de presentar en Estados Unidos una gama de productos españoles, elegidos por él, a los que ha puesto su imagen.
iChoc, helados super en formato mini
Una divertida novedad helada: bombones y conos elaborados con los mejores ingredintes y con el más alto contenido de cacao.
Las tapas de Gonzalo, novedad en Salamanca
Una propuesta gastronómica informal y atractiva en la Plaza Mayor salmantina.
Quique Dacosta y Paco Torreblanca, Doctor Honoris Causa
Maestro pastelero Paco Torreblanca y el cocinero Quique Dacosta, han sido investidos esta mañana Doctores Honoris Causa en Bellas Artes por La Universidad Miguel Hernández de Elche durante los actos de celebración del XV aniversario de la institución.
Tengo: una propuesta diferente, fresca y asequible
Local de horario amplio con una atractiva oferta: desayunos, tentenpiés, comidas, cenas, cócteles… Cocina sencilla bien elaborada con materia prima de calidad y chispazos de imaginación.
Premios Nacionales de Gastronomía 2012
Ángel León del restaurante Aponiente (Cádiz) galardonado con el Premio Nacional de Gastronomía 2012.
¿Quién recibirá el Premio Nacional de Gastronomía 2012?
Esta noche, sabremos quienes son los galardonados con estos prestigiosos premios que cada año concede la Real Academia de Gastronomía. Desde la Terraza del Casino en Madrid, os lo contaremos en directo, según se vayan anunciando los agraciados.
La gastronomía, siempre en evolución, nos sorprende con nuevas tendencias y conceptos repletos de innovación que transforman nuestra forma de comer y experimentar en el panorama culinario.