El ministro Luis Planas promociona la paella en Nueva York
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En un acto improvisado, Edu Torres y la cocinera Silvia García -del restaurante Vinazo- preparan paella y hacen una encuesta entre los habitantes de Brooklyn
14 Restaurantes de la Región de Murcia que merecen una visita
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Cada uno diferente, pero todos con cocina sabrosa y buen producto. En la costa o en interior. Para una cena romántica, comida con amigos, reunión familiar….
Los cocineros españoles se dan cita en la Albufera para plantar arroz
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El pasado martes, algunos de los cocineros más importantes de la escena española se juntaron en la Albufera para plantar arroz a la manera tradicional y, por supuesto, cocinar.
Alicante, cocina más allá del arroz
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Aunque aquí los arroces son intocables, la gastronomía de la provincia ofrece mucho más. Recorremos el recetario tradicional alicantino
Noelia Pascual prepara las mejores paellas del mundo
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Es de Elche y acaba de ganar el Campeonato mundial de paellas. En esta entrevista nos cuenta los secretos de su plato estrella.
Objetivo: el mejor arroz en paella de Madrid
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No es fácil comer buen arroz en paella en Madrid. Por suerte, cada vez más restaurantes ofrecen arroces de capa fina, poca grasa y el delicioso socarrat.
Arros QD, el nuevo restaurante de Quique Dacosta en Londres
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A principios de junio abrirá su primer restaurante fuera de España. Con el arroz por bandera, Dacosta busca llevar “una parte de nuestra tradición y gastronomía a una de las cinco capitales gastronómicas más importantes del mundo”.
Algunas de las mejores paellas y arroces de España
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En paella, en caldero, caldosos, melosos, con bogavante, con chorizo, con pollo, a banda, marineros, de interior… A lo largo de la geografía española se preparan arroces para todos los gustos, estos son algunos de nuestros favoritos.
Restaurantes de Dénia: gamba roja, arroz y más
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Denia es un de las localidades de la Costa Blanca con mejor nivel de restaurantes y gran variedad de precios y fórmulas. No están todos, pero los que aparecen en esta lista destacan.
Quique Dacosta: desembarco en Londres y nueva oferta gastronómica en Valencia
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Quique Dacosta, lleva a Londres los arroces levantinos y a Valencia una nueva oferta con sabores peruanos de la mano de cocinero Omar Malpartida del restaurante Tiradito (Madrid).