Flax & Kale llega a Madrid con su propuesta healthy flexiteriana

El restaurante flexiteriano Flax & Kale pionero en Barcelona desembarca en Madrid con su nuevo formato Street, un concepto Healthy Fast Casual.
BOUCATISE, la feria del bocadillo gourmet

¿Hasta dónde se puede complicar la elaboración de un bocadillo?
El mejor jamón ibérico según la OCU

Cuesta menos de 20 euros los 80 gramos y se vende loncheado en grandes superficies. Estos son los datos que arroja una cata de 33 marcas realizada por la Organización de Consumidores y Usuarios
Comedores sostenibles para Inditex

Los comedores colectivos, empezando por los de las empresas, están llamados a convertirse en espacios sostenibles. Los expertos reivindican que los cambios que implementen se puedan auditar
Restaurantes por los que me subiría a un avión

Al frente de algunos hay cocineros jóvenes, de otros profesionales consagrados, pero todos elaboran una cocina singular. Por eso justifican el viaje.
Pop Up navideño en The Pâtissier

Un año más llega la Navidad a The Pâtissier.
El Celler de Can Roca prepara el menú para el almuerzo inaugural de la Cumbre del Clima

Los hermanos Roca han diseñado los platos que degustarán los primeros ministros, jefes de Estado y de Gobierno; y el secretario general de Naciones Unidas en la comida de bienvenida a la Cumbre del Clima.
La sencillez meditada: Madrid Fusión 2020 #REALEMF20

Reale Seguros Madrid Fusión 2020 explora el futuro de la alta cocina en la edición de su mayoría de edad: de la difícil búsqueda de lo esencial a la inteligencia artificial como herramienta de cocina
Congelados de Navarra lanza su propia marca de verdura congelada

Congelados de Navarra lanza Verleal, su propia marca de verdura congelada para los supermercados españoles
Tercera semifinal del VIII Concurso Cocinero del Año (CCA)

Áxel Smyth (Casa Elena) y Cristóbal Muñoz (Ambivium) ganadores de la 3ª semifinal del VIII Concurso Cocinero del Año.