¿Hay bacterias en los productos de venta ambulante que ofrecen en las playas?
La industria alimentaria trata de tenerlo todo bajo control, pero ¿qué pasa con la venta ambulantes de las playas? Mojitos, tintos de verano, bocadillos, cruasanes, empanadas… Los resultados de los análisis realizados a varios de estos productos resultan inquietantes. En algunos mojitos se han descubierto bacterias fecales.
Las 10 cualidades del buen sumiller
Humildad, discreción, complicidad con el comensal, conocimiento y sensibilidad son algunas de las virtudes que destacamos en este decálogo de la sumillería bien entendida.
10 restaurantes de Vigo para sacar todo el jugo a la ciudad
Cosmopolita y obrera, Vigo está llena de contrastes. También su propuesta gastronómica es variada y diversa. El producto gallego como bandera y una buena relación calidad precio.
Diego Cabrera lleva sus cócteles a Belvue Marbella
Los asiduos a Salmón Gurú o a Viva Madrid que se escapen este verano a Marbella podrán seguir disfrutando de los cócteles creativos de Diego Cabrera, ahora frente al mar en Belvue.
La arquitectura y el diseño dan un paso adelante en la gastronomía
Cosentino City Madrid acoge, organizada por el Instituto Silestone, una nueva sesión de “Diálogos de Arquitectura y Gastronomía” en la que la arquitecta Teresa Sapey y la empresaria Luisa Orlando explican las tendencias actuales en el diseño de restaurantes.
Schweppes reinventa el proceso de reciclaje
El objetivo: impulsar la economía circular de sus envases de plásticos PET.
Salmón ahumado, uno de los 5 alimentos más saludables del mundo
No lo decimos nosotros, lo dice la Universidad de Harvard.
Restaurantes en Santiago de Compostela para disfrutar
Aperitivos, tapas, raciones para compartir, menú degustación… No hace falta ser peregrino para ir a Santiago.
Los domingos en Palma son para disfrutar el brunch
El restaurante Botánic acaba de lanzar “Table Brunch”, una experiencia gastronómica que combina oferta una culinaria saludable en su jardín secreto con música en directo.
Cormorán by Sergi Arola
A orillas del Cantábrico, en El Sardinero, se encuentra el chef más ‘gamberro’ del panorama culinario que convierte este enclave norteño en una parada obligatoria. Cormorán by Sergi Arola.