Ángel León, Premio Cocinero del Año en Europa en #amf17
La cumbre gastronómica internacional madridfusión, que se celebrará del 23 al 25 de enero de 2017 en el Palacio Municipal de Congresos de Madrid, entregará el Premio Cocinero del Año en Europa al cocinero gaditano Ángel León.
Los mejores cocineros de Colombia en Madrid
#ColombiaInResidence, reunirá a los mejores cocineros colombianos en el NH Collection Eurobuilding de Madrid del 28 de febrero al 25 de marzo.
Argentina país invitado en asisa madridfusión 2017
El desembarco de Argentina en asisa madridfusión 2017 se presenta precedido de una enorme expectación.
Los restaurantes más buscados para cenar durante el congreso Madrid Fusión
El panorama gastronómico de Madrid está muy animado y hay muchos restaurantes de moda, pero estos son los más solicitados por quienes vienen al congreso Madrid Fusión.
15 años de Madrid Fusion: cuestiónate la normalidad
A veces lo extraordinario, sepultado bajo la normalidad, resulta invisible. Solo una mirada nueva es capaz de descubrirlo. Eso es lo que Madrid Fusión lleva haciendo 15 años. Cuestiónate la normalidad… ¡Atrévete!
Cena Nueva Cocina Argentina
Los mejores cocineros argentinos cocinan en Madrid. En esta cena, no solo juntamos manos, reunimos talento.
Lo que no te puedes perder en #amf17
Ha comenzado la cuenta atrás para el congreso más dinámico del mundo. Códigos compartidos con la alta cocina. Caminos del futuro Del 23 al 25 de enero dos congresos en uno. Medio ambiente, eficiencia energética, relaciones humanas, psicología aplicada, integración social, uberización, nuevas tecnologías, reciclado. La oferta de actividades es enorme. Esta es una guía-resumen para que organices tu visita y no te pierdas nada.
Lo que nos dejó 2016: resumen del año gastronómico
Es tiempo de hacer balance gastronómico: así fue el 2016 y así lo recordaremos. Un resumen con todas las claves de un año lleno de noticias.
Michel Chapoutier, rey de los 100 puntos Parker
El famoso bodeguero del Ródano se convierte en el primero del mundo que obtiene la máxima calificación de The Wine Advocate por ¡9 vinos de la misma añada (2015)!
15 tendencias gastronómicas para 2017
¿Cuales son las novedades gastronómicas que se cuecen en el mundo? La salud, la conciencia medioambiental y la tecnología orientan los comportamientos y subyacen bajo estas 15 tendencias que se expandirán en 2017.