Las fabadas favoritas de Nacho Manzano

Hoy se elige La Mejor Fabada del Mundo en el campeonato nacional que se celebra en Villaviciosa (Asturias). Para sumarnos a la fiesta le hemos pedido a Nacho Manzano, cocinero propietario de Casa Marcial que se moje y nos diga cuales son sus cinco fabadas favoritas del Principado entre los locales más populares. Esta es su selección.

I Campeonato de España de tapas marineras

Se celebrará el 3 de abril en Noja y premiará los mejores finger food con productos del mar. A la competición podrán presentarse cocineros de cualquier región española con litoral.

El chef en casa

¿Qué comen los grandes cocineros españoles? ¿Cuidan su dieta, se alimentan de una forma sana? Esas y otras respuestas se encuentran en este libro que también aporta consejos de nutrición, trucos y recetas