Patatas bravas: una receta genial que cumple 75 años
Las ahora famosísimas patatas fritas con salsa picante nacieron en el restaurante cántabro La Casona (Madrid) en 1949.
Así son los 20 restaurantes de Madrid que reseña OAD
Repasamos los establecimientos que aparecen en la guía. De muchos hemos escrito con frecuencia porque están entre nuestros favoritos.
OBA- alta cocina vegetal en nuevos formatos
La alta cocina de Javier Sanz y Juan Sahuquillo se presenta en formato M, L, XL con armonías no alcohólicas a base de fermentados o vinos inéditos.
La Paca, desayunos gourmet en Huesca
Raúl Bernal, mejor maestro chocolatero de España, ofrece piezas de bollería y chocolates de alta gama en un local de diseño.
I Campeonato Nacional del Turrón Creativo
Agramunt será sede en octubre 2024 del I Campeonato Nacional del Turrón Creativo, enfocado en premiar la calidad e innovación en turrones.
Cabaret Sauvignon, el espectáculo donde el vino se bebe con música y humor
La cantante Daniela Horovitz y el experto vinícola Federico Oldenburg estrenan el 27 de junio en Madrid este show descabellado con canciones y cata de vinos en directo.
Sergio Solís, de Ta-Kumi (Málaga) se proclama mejor ‘sushiman’ de España
El cocinero del restaurante malagueño gana la tercera edición del concurso ITAMAE Balfegó. Segundo lugar para Brendan Ferrero, de Os-Kuro (Barcelona).
Mujeres que dejan huella en los restaurantes de Vizcaya
Aunque los hombres acaparan la atención mediática, las mujeres continúan dejando su huella en la gastronomía vasca. Elegimos a una decena de cocineras vizcaínas que partiendo de la tradición llegan a zambullirse en la alta cocina.
Tapas: fast food a la española
¿Cómo surgieron? ¿Dónde? ¿Por qué triunfan?¿Son iguales en toda España? En el día internacional de la tapa buscamos respuestas.
Bacalao a la bilbaína: Receta rápida, fácil y sobre todo sana
Descubre cómo organizar tus comidas semanales con una receta sencilla: el bacalao a la bilbaína, ideal para una dieta saludable.