Cambio en la presidencia de la Academia Península Ibérica para The Worlds 50 Best Restaurants
Roser Torras, directora de Grup Gsr, seleccionará a los 35 miembros del jurado de su región (España y Portugal) que votarán los mejores restaurantes del mundo
La Sucursal: 25 años en la cumbre de Valencia
Con una estrella Michelin, La Sucursal ha cumplido 25 años abierto liderado por Javier de Andrés –Premio Nacional de Gastronomía 2013 al mejor director de sala- con una carta basada en recetas clásicas renovadas de cuidada técnica y con guiños a los sabores valencianos
Rodrigo de la Calle y Paco Morales cocinarán un menú juntos en Al Trapo
El restaurante Al Trapo inicia sus cenas “Altrapados”, en la que su chef Paco Morales cocina a la limón con un colega invitado, en esta primera ocasión -el 30 de julio-, será Rodrigo de la Calle
Cómo hacer patatas suflé
Juan Antonio Medina ex-jefe de cocina del restaurante Zalacaín de Madrid explica en este es el vídeo cómo preparar estas patatas etéreas y crujientes que nacieron en la Francia del siglo XIX. Un pequeño milagro comestible.
Diez menús a 25 euros: Perú gastronómico en Madrid
La cocina peruana estará desde hoy hasta el 27 de julio al alcance de todos gracias a este evento en el que diez restaurantes peruanos de la capital ofrecerán un menú degustación con precio cerrado.
SOT, Arola se pasa al vermut
SOT, la vermutería de Sergi Arola, es un espacio para el "canalleo" gastronómico que hará las veces de laboratorio gastronómico del chef por 30€ de ticket medio. ¡Ya está funcionando!
Ricardo González Sotres gana el Premio Bacalao Giraldo
'Bacalao con guisantes' de González Sotres, propietario del restaurante El Retiro de Pancar (Llanes), ganó la XII edición del galardón que se celebró en el aula de Giraldo en Vitoria
Paco Morales reinventa la cocina andalusí
Cerezas del valle del Jerte
Dulces, jugosas y pequeñas, son una delicia estacional que no hay que dejar escapar.
Tekoe, neo salón de té
Más de cien variedades de té en su presentación más tradicional o si se prefiere en formato ice, granizado o cóctel es la tarjeta de presentación de este salón de té trendy franquiciado de la marca suiza Tekoe, que ha abierto en Madrid
Guía gastronómica de Gastroactitud: para descubrir dónde comer bien
En Gastroactitud, nuestra misión es brindarle una experiencia inigualable a la hora de visitar un restaurante, un bar o cualquier lugar con encanto para degustar platos suculentos.