Cutty Sark, navegando a toda vela

Hay que ver cómo se las ingenian los departamentos de marketing de las grandes empresas de destilados para mantener a flote sus marcas. Rotundo ejemplo de ello es Cutty Sark, que ha decidido subirse a un barco pirata y desplegar sus velas en aguas del Mediterráneo para sobrevivir al naufragio del whisky en el mercado español.

Los mejores de América Latina

En unas horas sabremos cual es el mejor restaurante de América Latina para los votantes de la polémica e influyente lista The 50 Best World Restaurants A las 20.30 horas comenzará la gala que se podrá seguir en directo pinchando aquí.

Os ofreceremos entrevistas, impresiones y fotos del evento y los portagonistas.

Los Mundos de Mistura

Del 6 al 15 de Septiembre Mistura, la gran fiesta de la cocina en Perú, desembarcará en la Costa Verde del distrito de Magdalena del Mar en Lima. El cocinero Gastón Acurio será, como cada año, el anfitrión, escotado por Mitsuharu Tsumura (Maido), Virgilio Martínez (Central) y muchos colegas más

StreetXO abre en Londres

David Muñoz nos lo cuenta en primicia: “Voy a por todas, a reventar”. El local de 400 m2 se inaugurará a finales de febrero de 2014 en Myfair, la mejor zona de la capital británica.

Los vinos del fuego

El ritual de la barbacoa en el jardín también puede ser entendido como un momento de goce gastronómico, sobre todo si se escoge con buen tino los vinos para el antes, el durante y el después del festín parrillero.

Las otras croquetas

No todas son de jamón, ni de gambas o bacalao, ni siquiera de hongos boletos, las especialidades más conocidas. También se elaboran con otros ingredientes. El universo de las croquetas, para mí un bocado de alta cocina, constituye un pretexto para la creatividad al que se suman cocineros de media España.