Sandwich de salmón

Ingredientes

  • 1 cucharadita de mostaza antigua
  • 4 cucharadas de queso blanco tipo Philadelphia
  • 1 rama de eneldo
  • 1 pepino
  • Hojas de rucola y otra hoja de ensalada
  • 500 g de salmón ahumado cortado en lonchas
  • 8 rebanadas de pan negro estilo alemán
  • 1 cucharadita de miel
  1. Lavar bien el pepino y cortarlo en lonchas muy finas. Si se prefiere se puede pelar.
  2. Mezclar la mostaza con la miel y dos cucharaditas de eneldo picado, remover bien hasta obtener una pasta.
  3. Untar las rebanadas de pan con el queso tipo Philadelphia.
  4. Extender encima un poco de salsa de mostaza.
  5. Cubrir las rebanadas de pan con láminas de pepino. Poner encima las hojas de ensalada y aderezar con un poquito de salsa de mostaza.
  6. Colocar encima las láminas de salmón y cerrar el sándwich.
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Alejandra Yañez

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Alejandra Yañez
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