Pescado

Trucha salvajeTrucha salvaje

Trucha salvaje

Miguel Carretero, nos enseña a preparar un plato original de trucha salvaje de los Pirineos soasada con adobo de achiote, pamplinas…

6 años
La Mar de PinchoLa Mar de Pincho

La Mar de Pincho

Luis Antonio Carcas Armingol, del restaurante Casa Pedro de Zaragoza y ganador del certamen nacional y, por tanto, Campeón de…

7 años
Dorada a la marineraDorada a la marinera

Dorada a la marinera

La dorada es un pescado semigraso que se caracteriza por su intenso sabor y por su elevado contenido en proteínas.…

7 años
Empanada de atúnEmpanada de atún

Empanada de atún

Un imprescindible en los menús de este verano. Empanada de atún muy sabrosa

7 años
Tartar de salmónTartar de salmón

Tartar de salmón

El salmón es un pescado muy versátil que ha entrado a formar parte de muchas culturas culinarias diferentes de todo…

7 años
Milhojas de Salmón Noruego ahumado con calabacín, queso de cabra y cebollinoMilhojas de Salmón Noruego ahumado con calabacín, queso de cabra y cebollino

Milhojas de Salmón Noruego ahumado con calabacín, queso de cabra y cebollino

Siguiendo los pasos fáciles y sencillos, conseguimos una sabrosa receta con Salmón Noruego.

7 años
Mini hamburguesas de atún y erizo con mahonesa picanteMini hamburguesas de atún y erizo con mahonesa picante

Mini hamburguesas de atún y erizo con mahonesa picante

Una hamburguesa diferente de la mano de Javi Estévez.

7 años
Oreja de atún con cocochas de bacalao al pilpil y salsa vizcaínaOreja de atún con cocochas de bacalao al pilpil y salsa vizcaína

Oreja de atún con cocochas de bacalao al pilpil y salsa vizcaína

Ekaitz Apraiz Olaeta, cocinero de Tunateca -centro gastronómico y de experimentación culinaria de Balfegó en la Diagonal de Barcelona- nos…

7 años
Lomo de Salmón Noruego fresco con champiñones
y Gambas árticasLomo de Salmón Noruego fresco con champiñones
y Gambas árticas

Lomo de Salmón Noruego fresco con champiñones
y Gambas árticas

Receta fácil y sabrosa con Salmón Noruego.

7 años
Ensalada templada de langostinosEnsalada templada de langostinos

Ensalada templada de langostinos

Luis Martín, cocinero ejecutivo del grupo Goizeko-Kabi nos enseña cómo preparar una Ensalada templada de langostinos Gamba Natural.

7 años