Guía de urgencia de comida callejera. Hemos seleccionado 12 platos y 12 lugares en los que probarlos en otras tantas ciudades. Un sabroso viaje alrededor del globo que tendrá continuación. Esto es solo la primera entrega. ¡Que aproveche!
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¡Este barrio es una mina! Entre Chueca y Chamberí, la cuadrícula de calles que se extienden alrededor del Tribunal Superior de Justicia y el antiguo convento de las Salesas Reales va camino de convertise en el destino foodie de moda. Nos gustan los restaurantes, las tiendas de alimentación y los bares, pero también las floristerías, hoteles y tiendas de moda que hacen de este pedacito de Madrid un lugar especial, aunque oficialmente no exista.
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La amplia oferta espirituosa que luce la capital de España exige una selección rigurosa si se pretende disfrutar del buen beber sin sufrir desagradables efectos colaterales. Hete aquí una relación de los diez locales imprescindibles para rendir culto al arte del combinado y la coctelería de precisión.
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¿Quieres un gran restaurante? ¿Prefieres una simpática trattoria? o ¿Te apetece una buena pizza? Porque cada momento requiere un lugar diferente y cada vez tenemos un presupuesto distinto, estas son las mejores propuestas para cuando vayas a Roma y Milán.
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Primero fueron los cócteles, luego las cervezas artesanas y ahora han llegado a Nueva York los vinos naturales. Ciudades como Tokio, Paris y Copenhague llevan ya unos años promocionando estos vinos, ya sea en restaurantes o bares especializados donde la pureza de un vino desnudo bien hecho da morbillo.
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6 planes a elegir para disfrutar durante 5 días. Tienen en común, estar en edificios emblemáticos, naturaleza a la puerta y a dos pasos de ciudades históricas; algunos spas y muchas chimeneas y, por supuesto, buena mesa y productos kilómetro cero, incluso producidos en sus mismas instalaciones. De Santiago a Jaén y de Sigüenza al valle del Sueve. Estas son nuestras seis propuestas foodie para el puente de diciembre sin salir del hotel.
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Junto a Estanis Carenzo forma el tándem artífice de dos restaurantes imprescindibles como Sudestada y Chifa, pero también de Picsa, la pizzería madrileña de alma porteña.
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New York es una ciudad llena de conceptos y culturas llegados de todos los lugares del Mundo. No importa que no hables su idioma, como ocurre en París o Tokio, aquí los entienden todos.
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Es la tapa más castiza. Acompañada de una caña de cerveza bien tirada es un aperitivo ideal. Elegimos los mejores bares de España para probarlas.
Como siempre, todos los que están lo merecen, pero seguro que nos faltan muchos que no conocemos ¡Estamos encantados de que nos los descubras!
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El cocinero valenciano nos desvela sus cinco direcciones favoritas para comer arroz. «A casi todos voy a comer paella valenciana pero tienen otras especialidades que merecen la pena»
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