Tras pasar las vacaciones en México, el cocinero madrileño reaviva el interés que hay en España por esta cocina. Recopilamos algunos de los restaurantes que ha visitado y añadimos los que más nos gustan en Madrid
Leer Más >>Diez estilos de cocina diferentes que van de lo popular a lo contemporáneo con la calidad del producto como nexo común.
Leer Más >>Las fiestas gastronómica de España congregan cada veranos a vecinos y visitantes en torno a calderetas, paellas gigantes y platos típicos.
Leer Más >>Siete fichajes (y flechazos) que han abierto en los últimos meses para descubrir esa nueva Valencia que tanto tiene que contar.
Leer Más >>Catalina Brennan, una enamorada de la gastronomía, organiza de nuevo sus viajes personalizados para aquellos que buscan recorrer el mundo desde una perspectiva culinaria.
Leer Más >>Nuevas aperturas, clásicos que no mueren y alta cocina. Los restaurantes españoles protagonizan las listas europeas de OAD.
Leer Más >>Decoraciones cuidadas, precios asequibles, ambiente divertido, estilo saludable… ¡Y cocina buena e ingeniosa! Porque en los planes de chicas la comida es importante, pero buscamos algo más.
Leer Más >>El tiempo los ha hecho famosos. Estos 15 platos son míticos y típicos en la ciudad de Madrid y estas son las direcciones donde preparan nuestras versiones favoritas, en algún caso incluso las únicas.
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