Leonor Espinosa ganadora del Basque Culinary World Prize 2017
La chef colombiana Leonor Espinosa ha sido proclamada ganadora del Basque Culinary World Prize; premio otorgado por Gobierno Vasco y Basque Culinary Center y creado para distinguir a chefs con iniciativas transformadoras.
Mugaritz y Arturo Sánchez: alianza ibérica
Los equipos de Mugaritz y Arturo Sánchez se alían para investigar juntos las posibilidades gastronómicas del cerdo 100% ibérico de bellota, icono de la gastronomía española
Albert Adrià nos cuenta sus nuevos proyectos
Nueva York, Marbella, una tienda de quesos, una granja en Barcelona… Además Enigma, Heart, Tickets. La cabeza de Albert Adrià no para.
La nueva forma de tomar el té
En plena fiebre por los batidos de frutas, Tea Shop se reinventa y presenta una nueva y refrescante forma de tomar el té con los SmooTeas. Una edición limitada formada por 5 variedades de tés e infusiones creadas especialmente para preparar smoothies con una base de té en lugar de agua o bebidas vegetales.
Seis destinos para comidistas
Buenos Aires, aquí y ahora
La apertura de un excelente restaurante de cocina judía y otro de cocina marroquí. Un flamante bar en Palermo. La renovación de Chila y un club de carnes maduradas en el Four Season Hotel. Algunos de los estrenos y cambios de ruta que avivan la escena gastronómica de la ciudad.
5 razones para probar el agua de coco, una bebida naturalmente saludable
Si no has viajado o vivido en países tropicales, el agua de coco tal vez sea un producto desconocido para ti. Natural, sabrosa y saludable desde hace un tiempo se ha convertido en la bebida favorita de deportistas, viajeros y celebridades adictas a los productos naturales de belleza. Estas son varias razones para que empieces a consumirla
Gourmet Days: noches blancas y gastronómicas en San Petersburgo
La capital rusa de más tradición culinaria se vuelca con la gastronomía contemporánea en una iniciativa pionera: Gourmet Days.
Clara Villalón cocina en Etiopía con la ONU
"La cocina es un lenguaje internacional que te acerca a las personas, aunque estés a miles de kilometros" La cocinera Clara Villalón nos cuenta como ha sido su viaje a Etiopía con el Programa Mundial de Alimentos de la ONU.
Comer frente al mar: los mejores restaurantes
La arena, la brisa, un baño y… Una buena comida al borde del mar. Con estas aspiraciones salen a la playa miles de turistas, españoles o no, cada año. Desde GastroActitud os recomendamos quince de nuestros restaurantes favoritos para comer las costas españolas esta temporada.