Entradas de Julia Pérez Lozano
Claves para no equivocarse en una comida de trabajo
En el mundo empresarial español está muy arraigado el almuerzo de negocios, que dista mucho de ser una comida de amigos… ¿Qué hacer con el móvil¿ ¿Dónde poner el bolso? ¿Quién elige el vino? ¿Cómo pagar la cuenta? Son algunas de las preguntas que contesta la especialista en protocolo Montse Guals
La Marca España en Gastronomía parece que funciona
El último Estudio de Marcas Turísticas Españolas y de Gastronomía de Oak Power señala que el país proyecta una imagen gastronómica adecuada al resto del mundo, aunque da el mérito a los restaurantes y sus chefs
Vuelven las ya clásicas jornadas de casquería del Mesón de Doña Filo
Del 21 al 30 de noviembre tendrán lugar las XVI Jornadas Gastronómicas de Casquería de este restaurante que este año arrancan con el leit motiv: Recuerdos del interior, de la necesidad al lujo
Estrellas Michelin 2015
Aquí están las nuevas Estrellas de España y Portugal.
Dos estrellas para Aponiente de Ángel León (Puerto de Santa María) y otras dos para Belcanto (Lisboa) de José Avillez.
Ricard Camarena investiga el sabor de los ibéricos en la alta gastronomía
El chef Ricard Camarena se une con Ibéricos FISAN para investigar la potenciación del sabor de estos productos a través de recetas
Ramón Freixa crea un menú inspirado en los perfumes de Dior
Hasta el 15 de noviembre, el restaurante de Ramón Freixa Madrid ofrece uno de los menús más especiales creados por el chef catalán: un homenaje a la figura de Christian Dior a través de ocho platos inspirados en las míticas fragancias de la maison.
Un paseo por el interior de DiverXo
¿Quieres saber como es DiverXo por dentro? Fantasía, magia, elegancia, provocación… Te invitamos a entrar en un restaurante único y singular
Todavía se puede participar en III Concurso Recetas Que Alimentan
Sigue abierto el plazo para que aquellos cocineros profesionales que lo deseen participen en el III Concurso Recetas Que Alimentan, enmarcado en la V Edición de la campaña Restaurantes Contra el Hambre puesta en marcha por la ONG Acción contra el Hambre y la Federación Española de Hostelería
Abastos 2.0, de Iago Pazos y Marcos Cerqueiro: pop up en Madrid
Hasta el 23 de noviembre Abastos 2.0, de Iago Pazos y Marcos Cerqueiro, se instalará en el espacio pop up de Urso Hotel & Spa, que recibirá a otros cinco chefs durante los próximos meses en The Table by
El futuro está aquí: ideas para la gastronomía y los hogares
El concurso Electrolux Design presenta a los seis finalistas que bajo el epígrafe de "Creando hogares saludables" han lanzado ideas para llevar a cabo relacionadas con la cocina y la vivienda como unos electrodos para que la coliflor sepa a patatas fritas