Entradas de Julia Pérez Lozano
Ricard Camarena abandona Ramses
El cocinero valenciano ha anunciado su desvinculación del restaurante madrileño con un escueto comunicado de prensa. "Es el fin de una etapa" comentaba esta mañana Ricard Camarena en conversación telefónica.
Premios Chef Millesime 2014
Seis cocineros españoles han sido los galardonados con el Premio Chef Millesime.
Premio Promesas de la alta cocina
Victor Ródenas ha resultado vencedor del II premio Promesas de la alta cocina convocado por Le Cordon Bleu en la madrileña universidad Francisco de Vitoria. Lola Hedrera fue finalista.
Koldo Miranda abre nuevo restaurante en Asturias
Tras su salida del complejo Neimeyer de Avilés, Koldo Miranda y su equipo vuelven a la Cruz de Illas, el lugar donde el cocinero comenzó su carrera, con una propuesta innovadora.
Barcelona: Palosanto, nuevo restaurante
Verano, tiempo de bombones en Moulin Chocolat
¿Quién dijo que los bombones no son para el verano? Cobertura de chocolate con relleno de cremoso de frutas. La combinación perfecta en un bocado.
Mesamérica 2014: lo que recordaremos
Estos son los 10 momentos que destacamos de Mesamérica14, el congreso de gastronomía que reunió a más de 3.000 personas en Ciudad de México.
Festival gastronómico mexicano
El tercer festival gastronómico mexicano se está celebrando hasta el 7 de junio en el Hotel Villa Magna de la mano de Rodrigo de la Calle y Daniel Ovadia.
Paco Morales vuelve a Torralbenc
Paco Morales presenta la nueva propuesta gastronómica para su segunda temporada de Torralbenc, el hotel de Menorca donde ejerce como asesor gastronómico.
20 restaurantes mestizos en Madrid
Esta es una mini-guía de los restaurantes de Madrid que aman la fusión, el mestizaje. Julia Pérez, Federico Oldenburg y José Carlos Capel trazan un recorrido por los locales que más les gustan en esta ciudad abierta.