Roti de cochinillo con frutos rojos
Una receta perfecta de cochinillo ligeramente especiado y con una piel 100% crujiente acompañado con una suave salsa de frutos rojos.
Leer másSaltimbocca romana
Un clásico italiano donde pocos ingredientes crean un gran plato
Leer másSándwich de vaca con aguacate y tomate
Un tentempié sencillo y rápido de preparar
Leer másHornazo
Una receta tradicional que reúne todo el sabor de nuestra tierra
Leer másBoquerones en vinagre
El clásico de las barras madrileñas de tapas
Leer másEstofado húngaro paprikash de champiñones
Un estofado húngaro cremoso y aromático de champiñones, paprika y crema agria, servido con pappardelle
Leer másTrucha al estilo del Jerte
Nuevo Recetario de Cocina Extremeña. Edición de la Cofradía Extremeña de Gastronomía.
Leer másTortitas argelinas con miles de agujeritos
o tortitas baghrir, finas y esponjosas. Una receta recogida del libro «Mediterránea»
Leer másFilloas
Crujientes por fuera y tiernas por dentro, las filloas tradicionales evocan el sabor más auténtico de nuestra cocina casera
Leer másNavarin d’agneau printanier
Caldereta de cordero con nabos y verduras de primavera
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