Bizcocho Quescrem natural y almendra
No dudes en preparar este apetitoso bizcocho, para una merienda deliciosa, un postre especial o para demostrar que eres un cocinero excelente.
Leer más
Roti de cochinillo con frutos rojos
Una receta perfecta de cochinillo crujiente ligeramente especiado y con una piel 100% crujiente acompañado con una suave salsa de frutos rojos.
Leer más
Lollo rosso, crucíferas, musgo, caldo de raíces y kasmiri masala
Esta receta de toque italiano, sin duda, es una buena manera de tener un plato ligero, lleno de sabor y color
Leer más
Medallón de rape, calabaza y naranja
En esta receta podrás aprender con Ángel León a cocinar este pescado blanco de agua salada.
Leer más
Canelón de trufa y crujiente de guanciale
Ezequiel Álvarez (Don Giovanni Madrid), ganador del I Concurso Tapas -Negrini con productos italianos en Madrid Fusión, nos da la receta perfecta que pretende fomentar el conocimiento de los productos de la despensa italiana, convirtiendo esta cocina en una de las preferidas, gracias a sus materias primas y sabores auténticos.
Leer más
Bocadillo de sardinas
La receta Bocata de Sardinas by Lizarran de Carlos Peguero ha ganado la V edición del concurso Bocadillos de Autor de Fripan en Reale Seguros Madrid Fusión 2018 #REALEMF18
Leer más
Croqueta Joselito by Miguel Carretero
Miguel Carretero, ganador del IV Campeonato Internacional a la mejor croqueta de jamón del mundo en Madrid Fusión, nos da la receta de la que pasa por ser la croqueta perfecta. Para probarla hay que ir a Santerra (Calle del Gral. Pardiñas, 56 Madrid).
Leer más
Dolce Natale Christmas
El broche final de una perfecta cena para estas Navidades, Dolce Natale by Javier de las Muelas es el postre perfecto para acompañar los dulces de estas fiestas
Leer más
Semifreddo de nuez
El joven cocinero Fede Tiseyra nos trae un rico postre italiano. ¿Te atreves a prepararlo?
Leer más
Solterito de Quinoa
El interés que despierta su producción radica en sus cualidades alimenticias. Receta de Quinoa con extraordinario valor nutritivo. Omar Malpartida nos trae un superalimento “de libro” . Para saber más visita el Aula de Cocina Latina Goya.
Leer más