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Elena Reygadas, mejor cocinera de Latinoamérica 2014
La cocinera mexicana, propietaria del restaurante Rosetta (Mexico DF) ha sido galardonada con el premio Veuve Clicquot 2014, que cada año otorga la organización de The World 50 Best Restaurants.
Seis propuestas de cócteles de ron para el verano
Durante el Temporaly Lounge del Ron Zacapa en el hotel Alma Barcelona se invitó a seis de los mejores bartenders de la ciudad condal a diseñar de cócteles inspirados en este ron. Recuperamos sus recetas para realizar cócteles este verano.
Sudestada apuesta por los vinos naturales
A punto de cumplir sus primeros diez años de trayectoria, el restaurante consagrado a las cocinas asiáticas presenta la primera carta dedicada a los vinos naturales que se conoce en Madrid.
El Cuartel by City Ligths, tapeo y copas solidarias en el verano madrileño
La zona gastronómica del cine de verano del Conde Duque ofrece tapas a 4,5 euros diseñadas por cocineros con estrellas Michelin dentro del programa Cocina Conciencia de la Fundación Raíces y, además, cine al aire libre con Sing-Along.
El menú de piñones de La Botica de Matapozuelos vuelve con novedades
En su octava edición, el menú degustación de la piña y el piñon de La Botica de Matapozuelos sigue siendo una apuesta por la innovación. Por aclamación popular se mantienen dos platos de ediciones anteriores.
Cocina Jerk en el Montengo Bay Jerk Festival
Conocida más por el reggae que por gastronomía, Jamaica reivindica en el Montengo Bay Jerk Festival sus raices y su cocina. Un evento en el que además de cocina, hay música y diversión y comenzará el 1 de agosto y cuesta siete euros entrar.
Así es el nuevo DiverXo
El espectaculo ha comenzado, en un escenario de magia y fantasía David Muñoz desarrolla un concepto totalmente innovador. No existe ningún 3 estrellas en el mundo parecido a DiverXo
Cambio en la presidencia de la Academia Península Ibérica para The Worlds 50 Best Restaurants
Roser Torras, directora de Grup Gsr, seleccionará a los 35 miembros del jurado de su región (España y Portugal) que votarán los mejores restaurantes del mundo
El Gastronómico: Sergio Bastard y su apuesta por la exclusividad
El Gastronómico de Casona del Judío, que lidera Bastard, es un espacio privado en el que, además de degustar un menú, los comensales pueden hablarlo y comentarlo personalmente con el cocinero
La Sucursal: 25 años en la cumbre de Valencia
Con una estrella Michelin, La Sucursal ha cumplido 25 años abierto liderado por Javier de Andrés –Premio Nacional de Gastronomía 2013 al mejor director de sala- con una carta basada en recetas clásicas renovadas de cuidada técnica y con guiños a los sabores valencianos
La gastronomía, siempre en evolución, nos sorprende con nuevas tendencias y conceptos repletos de innovación que transforman nuestra forma de comer y experimentar en el panorama culinario.