Melón: mentiras y verdades de una fruta de temporada
La temporada del melón se extiende desde agosto a octubre. Sobre él pesan no pocas mentiras: ni engorda, ni es indigesto, tampoco es una viagra natural.
San Sebastián Gastronomika #ssg20: congreso on-line
La edición de 2020 será la más larga del veterano congreso y tendrá un formato televisivo: el programa de las 21 ponencias que se emitirán on line ya está disponible en la web
En busca del mejor Croissant Artesano de Mantequilla de España
El Gremio de Pastelería de Barcelona ha abierto el plazo de inscripciones para participar en el certamen que elegirá el mejor croissant artesano del país, en un evento que se celebrará el próximo lunes 5 de octubre en la Escuela de Pastelería de Barcelona.
Take a Restaurant: en tu casa siempre hay mesa
Take a Restaurant, la plataforma que traslada la experiencia de un restaurante a donde se quiera, aterriza en Barcelona
El Sainete rinde homenaje a Oktoberfest, la fiesta alemana de la cerveza
Hasta el 3 de octubre, el local cervecero Sainete, situado en Ponzano rendirá tributo a Oktoberfest, esta tradición alemana con un planteamiento que se adapta a la situación actual.
Llega la tercera edición de Food for Change
Del 1 al 4 octubre cerca de 200 restaurantes Relais & Châteaux de hasta 50 países, entre ellos seis de España y dos de Portugal, vuelven a unirse para celebrar la tercera edición de Food for Change
Mangos y aguacates de calidad cultivados en España
¿Pulpa negra? ¿Carne fibrosa? ¿Poco sabor? ¿Cero dulzura? Qué hay que hacer para comprar fruta tropical de calidad. Tal vez la solución esté en España, único productor europeo.
Chabe Soler del restaurante La Ferrera gana el World Paella Day Cup
La cocinera valenciana Chabe Soler se alza con el triunfo del primer Mundial de Paella
Volvamos a los Restaurantes, la iniciativa mundial para impulsar la recuperación de la hostelería
Volvamos a los restaurantes es la mayor iniciativa gastronómica del año. Un movimiento, sin precedentes, impulsado por ElTenedor la app de reservas online de restaurantes
Restaurantes nuevos en Madrid: otoño 2020
En estos tiempos de dificultad e incertidumbre es necesario reconocer el arrojo de quienes se atreven a abrir establecimientos nuevos. Vaya por delante nuestra felicitación a todos estos valientes de la hostelería.