La mejores tortillas de patatas de Madrid y algunas más
El 9 de marzo se celebra el Día Internacional de la Tortilla de Patata. Pero siempre es buen momento para comerse una buena tortilla. Con cebolla, sin cebolla, muy cuajada o casi cruda, esta es la lista de nuestras favoritas en Madrid y algunos otros lugares.
Hostelería 360, soluciones a medida para los hosteleros españoles
MAKRO, revoluciona el sector a través de la implantación de ‘Hostelería 360’, un nuevo y potente proyecto que amplía su cartera de productos y servicios.
Bacchus celebra 18 años con 80 catadores
La gran cita con el mundo del vino, el Concurso Internacional de Vinos Bacchus, reunirá en Madrid al mayor elenco de profesionales del 5 al 9 de marzo.
Casa Cacao: hotel gourmet del Celler de Can Roca
Un concepto singular en el que hospitalidad se escribe con mayúsculas y el cacao lo inunda todo. La recepción se encuentra entre un obrador de cacao y una chocolatería ¿Habían visto algo parecido? Aquí los sueños sí que son dulces
Iván Muñoz, ganador del IX Concurso Internacional de Cocina Creativa Gamba Roja de Dénia
Iván Muñoz del restaurante Chirón (Valdemoro, Madrid) ha sido el ganador del IX Concurso Internacional de Cocina Creativa de la Gamba Roja celebrado hoy en Dénia, Alicante.
Jóvenes cocineras españolas II: las chicas son guerreras
Las mujeres pisan cada vez con más fuerza en los fogones. Una nueva generación de cocineras emprendedoras está ya haciendo mucho ruido. Estas son un botón de muestra, pero no las únicas.
Pan.Delirio colabora con la asociación AAQUA
Pan.Delirio dona el premio por haber ganado el II Campeonato de roscón artesano de Madrid a personas sin recursos. Más de 3.000 litros de leche Président Profesional.
Producto de calidad, mesas redondas y actividades en el 34 Salón Gourmets
Del 18 al 21 de octubre de 2021 tendrá lugar el 34 Salón Gourmets, un espacio donde el producto de calidad es el protagonista, centrándose además en las tendencias del mercado ligadas en los últimos tiempos a la trazabilidad, sostenibilidad y tecnologías innovadoras.
Viñateros: la revolución del vino español llega a Londres
70 viticultores se presentaron en Viñateros! The Spanish Wine Revolution, la gran cata del vino español en la capital británica.
La leche de coco a examen
Cada vez utilizamos más este ingrediente propio de las cocinas asiáticas y latinoamericanas. Pero ¿es leche de coco todo lo que hay dentro de la lata?
Guía gastronómica de Gastroactitud: para descubrir dónde comer bien
En Gastroactitud, nuestra misión es brindarle una experiencia inigualable a la hora de visitar un restaurante, un bar o cualquier lugar con encanto para degustar platos suculentos.