Rocambolesc inaugura su primera heladería en Barcelona
Rocambolesc la heladería de los hermanos Roca llega al centro de Barcelona.
Un bocado en forma de flor que sabe a naturaleza
Tête de Moine AOP el queso en forma de flor, perfecto para aperitivos y para impresionar a tus invitados.
108, nuevo restaurante de René Redzepi
Copenhague alberga un nuevo restaurante, 108 la nueva apuesta gastronómica del cocinero René Redzepi junto al chef Kristian Baumann.
15 restaurantes por los que me subiría a un avión
Estos 15 restaurantes son algunos de los que más me gustan de los que he visitado en mis últimos viajes. Son sitios especiales por los que merece la pena hacer un esfuerzo y hasta subierse a un avión. Además de buena cocina, muchos tienen una historia que contar. Esta pista se parece mucho a otra que escribí hace dos años, pero hay muchos cambios.
Cítricos deshidratados para coctelería
Toque la marca de especias y botánicos lanza una gama de nueve cítricos para decorar, aromatizar y dar sabor a los cóctoles, combinados y otras bebidas
Programa piloto de la ONU con los hermanos Roca
Un programa piloto de la ONU con los hermanos Roca potenciará el crecimiento inclusivo en la industria alimentaria africana
El Fondo de Naciones Unidas para los ODS, el Gobierno de Kaduna, los Embajadores de Buena Voluntad Hermanos Roca y Sahara Group lanzan una plataforma conjunta para crear empleo, promover la igualdad de género y reducir el desperdicio de alimentos.
Los restaurantes más deseados del mundo
Si quieres reservar una mesa en estos restaurantes ármate de paciencia y comienza a intentarlo ya. El tiempo medio de espera está en dos meses, pero se puede alargar hasta seis o más, si sois una mesa de cuatro y queréis ir una noche de fin de semana. Estas son las mesas más deseadas del mundo, averigua porqué.
Veles e Vents: nueva oferta cultural, gastronómica y formativa
Un nuevo espacio de innovación y formación gastronómica ve la luz en Valencia. Veles e Vents, el emblemático edificio ubicado junto al mar en la Marina Real de la capital valenciana, ha abierto sus puertas a la ciudad de la mano de HEINEKEN España y Grupo la Sucursal.
Diego Cabrera reinventa el cóctel-bar con Salmón Gurú
El bartender argentino vuelve a agitar la coctelería madrileña con su nuevo local en el centro de Madrid: un escenario mixológico que nada a contracorriente de los estereotipos.
María Fernanda di Giacobbe gana el Basque Culinary World Prize
La venezolana María Fernanda Di Giacobbe ha ganado Basque Culinary World Prize, por sus proyectos en pro del cacao venezolano y las comunidades que trabajan con él, sobre todo las mujeres. El premio pone en valor la labor de cocineros con iniciativas transformadoras capaces de movilizar a la sociedad.