También hay buen vino cordobés en Argentina
Cada vez se corren más las fronteras vitícolas del país. En Traslasierra, provincia de Córdoba, una bodega con propuesta enoturística produce un vino biodinámico que expresa el terroir y cuya calidad y origen se sintetizan en su nombre: Noble de San Javier.
De tapas con Sergi Arola
No para. Acaba de abrir en Madrid El Pollo Gamberro, el último de sus locales en la capital. La vermutería SOT, los Vi-Cool, el Arola Gastro y la gestión de sus múltiples negocios por el mundo, de Abu Dhabi a Sao Paulo, Mombai o Estambul no le impiden sacar un rato entre viaje y viaje y desconectar. E ir de tapas, una de sus especialidades gastronómicas, es una buena forma de hacerlo. Por eso le hemos pedido que nos desvele qué y dónde le gusta practicar el mejor fast food del mundo.
Rodrigo de la Calle abre en la Sierra de Madrid
El cocinero madrileño inaugura dos locales separados por 9.000 kilómetros de distancia. Collado Mediano y Beijing unidas por la filosofía culinaria de la Gastrobotánica y el entusiasmo del ecochef
Virgilio Martínez, Mauro Colagreco y Jorge Vallejo investigan los Orígenes de las cocinas latinoamericanas
Orígenes es un apasionante proyecto de investigación gastronómica, recuperación de valores y salvaguarda de tradiciones.
Regalos diferentes para el Día de la Madre
Para mamás divertidas o modernas, para cocinillas y foodies. Para las que adoran las vajillas de diseño o los tintos con carácter. He aquí un escaparate lleno de propuestas singulares, por si aún no has decidido con qué le vas a obsequiar a tu madre el próximo domingo.
Susi Díaz, dama de la anchoa
La cocinera alicantina, junto a sus colegas Yolanda León y Pilar Pedrosa homenajeadas en la Feria de la Anchoa que se celebra este próximo fin de semana en Santoña
Madrid Fusión Manila 2015: así fue el congreso del sudeste asiático
Después de tres días de emociones y descubrimientos, si algo tenemos claro es que la cocina es un lenguaje universal y que a España y Filipinas les unen muchas más cosas de las que podemos imaginar. Por eso ya hay fecha para el 2016.
Ginmotive III Salón Internacional del Gin
Llega el Salón Internacional del Gin y sus complementos. Los días 12 y 13 de Mayo acercate a La Masía de José Luis del Recinto Ferial de la Casa de Campo de Madrid y disfruta de las mejores ginebras.
Los vinos radicales se citan en Madrid
El 4 de mayo tendrá lugar en Madrid el Salón de Vinos Radicales, inédito encuentro entre viticultores que se mantienen fieles a la identidad de su territorio elaborando vinos diferenciados y auténticos.
Llega la ceremonia del queso a LaKasa
Tres cenas temáticas, 17 quesos y un afamado maestro afinador alsaciano. César Martín organiza en su restaurante Lakasa la ceremonia del queso, una experiencia que directamente desde Francia se celebra por primera vez en nuestro país.
Guía gastronómica de Gastroactitud: para descubrir dónde comer bien
En Gastroactitud, nuestra misión es brindarle una experiencia inigualable a la hora de visitar un restaurante, un bar o cualquier lugar con encanto para degustar platos suculentos.