Carlo Cracco y Magnus Nilsson con Electrolux
Carlo Cracco y Magnus Nilsson harán demostraciones de las cocinas Electrolux en EuroCucina, la mayor feria de equipamiento del mundo que se celebra en Milán.
Un gran desayuno de hotel
Es el último recuerdo – ya se sabe- que un cliente se lleva del hotel en el que se aloja. Y también, una de las primeras experiencias placenteras que proporciona el establecimiento a sus clientes.
Los Roca se alían con The Macallan para crear «The Ultimate Dinner»
El Celler de Can Roca reveló hoy su secreto mejor guardado: Masters of Taste, el proyecto que aúna el talento de los tres hermanos Roca con los single malts más singulares de The Macallan. El resultado de esta colaboración podrá probarse en The Ultimate Dinner, seis cenas benéficas que tendrán lugar en el restaurante de Girona durante el próximo verano, con un precio de 10.000 dólares por comensal.
El mejor bocadillo de butifarra en Butifarring
Un nuevo concepto de bocadillo y de bocadillería. La butifarra se convierte en un contenedor de sabores: setas, calçot, pollo asado, queso azul… Preparadas a la brasa y en un pan delicioso, son irresistibles.
DiverXo está de mudanza
En julio abrirá sus puertas el nuevo DiverXo. EL cocinero David Muñoz traslada su restaurante al hotel NH Eurobuilding.
Joaquín Baeza Rufete, ganador concurso Cocinero del Año
“Busco demostrarme a mi mismo que soy capaz de superar cada meta que me marco”
El Museo Guggenheim Bilbao estrena bar y bistró
Jesús Sánchez: Tradición, Emoción y Pasión
Jesús Sánchez ha conseguido junto a su esposa Marián Martínez elevar la cocina cántabra desde el restaurante Cenador de Amos que abrió sus puertas en 1993.
Temporada de Escamoles en Punto MX
Por segundo año consecutivo Punto MX integra en su carta escamoles, los huevos de larvas de hormiga, apreciados en la gastronomía mexicana desde tiempos prehispánicos.
Los mejores vinos gallegos
según Pepe Solla
Pepe Solla, aunque es conocido como cocinero se formó como sumiller y es uno de los grandes conocedores del viñedo gallego.Le pedimos una selección de sus 10 vinos gallegos favoritos y esto es lo que nos ha mandado. Hay más de 10. Son todos los que están pero no están todos los que son.