Platea inaugura la parte dulce
Platea en dulce un espacio cosmopolita y acogedor que transportará a los más golosos a una fábrica de dulces.
Bardeni, un bar para carnívoros
Si aprecias la carne de calidad en todas sus formas (chuleta, filete, costilla, carpaccio, hamburguesa…) te gustará el meatbar (bar de carnes) del cocinero Dani Lechuga, especialista en cocinar piezas de angus, wagyu o charolaise. Así fue nuestra visita.
Cheese Bar inaugurará en el Hotel Meliá Sarrià de Barcelona
Poncelet y el grupo hotelero Meliá han llegado a un acuerdo para la próxima apertura del primer restaurante especializado Cheese Bar en el Melià Sarriá de Barcelona.
Carlo Cracco y Magnus Nilsson con Electrolux
Carlo Cracco y Magnus Nilsson harán demostraciones de las cocinas Electrolux en EuroCucina, la mayor feria de equipamiento del mundo que se celebra en Milán.
Un gran desayuno de hotel
Es el último recuerdo – ya se sabe- que un cliente se lleva del hotel en el que se aloja. Y también, una de las primeras experiencias placenteras que proporciona el establecimiento a sus clientes.
Los Roca se alían con The Macallan para crear «The Ultimate Dinner»
El Celler de Can Roca reveló hoy su secreto mejor guardado: Masters of Taste, el proyecto que aúna el talento de los tres hermanos Roca con los single malts más singulares de The Macallan. El resultado de esta colaboración podrá probarse en The Ultimate Dinner, seis cenas benéficas que tendrán lugar en el restaurante de Girona durante el próximo verano, con un precio de 10.000 dólares por comensal.
El mejor bocadillo de butifarra en Butifarring
Un nuevo concepto de bocadillo y de bocadillería. La butifarra se convierte en un contenedor de sabores: setas, calçot, pollo asado, queso azul… Preparadas a la brasa y en un pan delicioso, son irresistibles.
DiverXo está de mudanza
En julio abrirá sus puertas el nuevo DiverXo. EL cocinero David Muñoz traslada su restaurante al hotel NH Eurobuilding.
Joaquín Baeza Rufete, ganador concurso Cocinero del Año
“Busco demostrarme a mi mismo que soy capaz de superar cada meta que me marco”
Jesús Sánchez: Tradición, Emoción y Pasión
Jesús Sánchez ha conseguido junto a su esposa Marián Martínez elevar la cocina cántabra desde el restaurante Cenador de Amos que abrió sus puertas en 1993.