IDEGAT impulsa la segunda edición del Diploma Maestro Parrillero
La formación, que comienza el 28 de septiembre en Madrid, ofrece 100 horas de aprendizaje especializado en parrilla
Despensa de otoño: cuando la temporada también es densidad nutricional
El mercado de octubre trae producto de sabor concentrado y, casi de propina, una densidad nutricional que el verano no ofrece.
La Fiesta de la Vendimia de Gredos: un encuentro solidario
El 28 de septiembre, Carlos Casillas (Barro) organiza una jornada en Ávila en torno al vino, la gastronomía y la música para recuperar lo que el fuego arrasó.
Navaja Concept celebra su primer año con una cocina abierta
El restaurante de Nel Castelo y Sonia Menéndez, en Candás, que basa su propuesta en la cocina de mercado
Napoli on the Road, en Londres, es la mejor pizzería del mundo en 2026
Una Pizza Napoletana, en Nueva York, ocupa la segunda posición y Confine, en Milán, la tercera. Baldoria, en Madrid, se sitúa en el octavo puesto
Madrid: cinco restaurantes nuevos para el otoño 2026
De Japón a México pasando por Valencia: para seguir descubriendo, probando, disfrutando…
El panettone reúne a la gran pastelería en Madrid
Iginio Massari reunió a algunos de los grandes nombres de la pastelería en torno al panettone: Oriol Balaguer, José Romero Barranco y Nuño García
ITAMAE Balfegó amplía su participación a Europa
El certamen reunirá el próximo 28 de septiembre en L’Ametlla de Mar a diez itamaes procedentes de ocho países
Lisboa a mesa puesta
Una ruta para un fin de semana: tiendas, restaurantes, pastelerías… y la mejor tarta de chocolate
¿A qué sabe un albariño sumergido en el mar durante 15 años?
En una experiencia inédita, Raúl Pérez y Rodrigo Méndez recuperan la añada 2011 del albariño Sketch
Guía gastronómica de Gastroactitud: para descubrir dónde comer bien
En Gastroactitud, nuestra misión es brindarle una experiencia inigualable a la hora de visitar un restaurante, un bar o cualquier lugar con encanto para degustar platos suculentos.